Recenze restaurace Cinnamon Kitchen City: nebezpečně moreish

Cinnamon Kitchen City, která se nachází přímo v srdci korporátního Londýna – předsunutá základna rostoucího impéria špičkových indických restaurací Vivek Singh – se snadno mohla stát kantýnou pro silné městské typy. Ale Singh měl jiné nápady, místo toho vytvořil restauraci, která působí velkolepě a zároveň intimně; ležérní a přitom sofistikované. Místo, které určitě funguje pro obchodníky mimo službu (naleznete zde brzy i pozdě během dne, když se různé trhy zavírají), ale také místo, které přitahuje nesourodý dav hipsterů ze Shoreditch, vícegenerační rodiny a nervózní seznamky Tinder.

Prostor sám o sobě je obrovský, s velkým barem po levé straně, když vcházíte z Devonshire Square, a velkou restaurací napravo.

V rohu je samotná stejnojmenná kuchyně, která k jídlu nabízí divadelní kulisu plamenů, kouře a gastronomické dřiny. Ale jakkoli je prostor líbivý, vede sem právě jídlo.

Pro ty, kteří mají vážnou chuť k jídlu, je skvělým místem, kde začít, je sdílený kebabový talíř pro dva, který obsahuje uzené grilované královské krevety, kuřecí tikka podávané s kostí, plátky dokonale růžového jehněčího řízku a měkkou tresku tandoori. Některé smíšené grily mají zjevné hvězdné akty a také-běhy, zde je těžké vybrat vítěze.

Pokud jste nepřišli s vážně kručícím žaludkem, palak patta chaat, kombinace smaženého špenátu a karambolového lívanečku s jogurtem, tamarindem a koriandrovým chutney je lahodnou a méně ohromující alternativou.

Dále k hlavnímu jídlu, kde pikantní rajčatová tamarindová omáčka přináší to nejlepší z ďasa mého společníka, zatímco moje kuřecí prsa Tandoori s granátovým jablkem a mátovou chilli korma jsou také dobře nasazená.

A protože jsme nestydatí žrouti, rozhodli jsme se také pro trio dahlů, z nichž každý přichází ve své vlastní lesklé nerezové pánvi – žlutá čočka a cizrna jsou chutné, ale máslově černý dahl je nejlepší z celé řady.

Velké chutě potřebují velké víno, které se k sobě hodí, a Fabre Montmayou Reserva Malbec, které doporučujeme, je pěkně naladěné a nabízí robustní, ale ne příliš silný kompliment k našemu výběru.

Zmrzlina a kulfi s voštinovou drobenkou dovedou naše požitkářské jídlo k přehnanému závěru – a při odchodu se zavazujeme, že se už tak nebezpečně vydatnějšímu jídlu nestavíme do cesty. O několik týdnů později jsme si již zarezervovali zpáteční návštěvu.