Polévka ze žraločích ploutví: nelegální ploutve nalezené v londýnské restauraci
Obchodní standardy ničí kontroverzní přísadu, nelegálně dovezenou z Hongkongu
Nelegálně dovezené žraločí ploutve byly objeveny v prodeji v exkluzivní londýnské restauraci poté, co manažer v novinovém rozhovoru prozradil, že stále prodává polévku ze žraločích ploutví, prozradil The Independent .
Zásoba nelegálně dovezených ploutví byla zabavena v luxusní restauraci Royal China Club a zničena podle obchodních norem po vyšetřování westminsterské městské rady.
Restaurace ve West Endu, kde typický oběd stojí kolem 70 liber na hlavu, se dostala pod kontrolu poté, co její marketingový manažer Jason Chan během rozhovoru s The Independent v lednu.
Podle Chana byly přísady někdy přepravovány přes letištní celnici v kufrech, protože „pokud by byly poslány, byly by zabaveny“. To vyvolalo stížnosti k místní radě ze strany mořské ochranářské charity Bite-Back a výsledné vyšetřování zjistilo, že žraločí ploutve byly skutečně zasílány poštou z Hongkongu v rozporu s britským dovozním zákonem.
Chan se chlubil, že Royal China Club nabízí řadu vzácných položek mimo menu, včetně mušlí a mořských okurek. Řekl, že rostoucí poptávku po exotických předmětech podporují bohatí čínští turisté, kteří byli ochotni rozdělit až 2 800 liber na hlavu za exkluzivní menu.
Mluvčí společnosti Bite-Back řekl: „Paralely mezi obchodem se slonovinou a žraločími ploutvemi jsou obrovské a skutečnost, že Royal China Club byl nyní přistižen při nelegálním dovozu ploutví do Spojeného království, je dalším důkazem zkorumpovaného průmyslu, který za tím stojí. kontroverzní položka menu.'
Úředník rady řekl: 'Rada provedla vyšetřování a zjistila, že dovezli produkty přes neschválený kanál, a proto jsme proti restauraci podnikli příslušná opatření.'
Podle Světový fond na ochranu přírody V důsledku rostoucí poptávky po ploutvích v Asii je každý rok zabito přes 73 milionů žraloků.
