jf-alcobertas.pt
  • Hlavní
  • Zásady Ochrany Osobních Údajů

Stephen Bayley o siru Terence Conranovi

Umění A Život
Pa Ffilm I'W Gweld?
 

Kulturní komentátor se zamýšlí nad tím, jaký dopad měl jeho přítel a kolega v oblasti designu na britský život

terence_conran_photo_credit_ray_williams.jpg

Ray Williams, Neil Wilder

Moje oblíbená zpráva o Conranově pohledu na svět zůstává: „Problém s Terencem je ten, že chce, aby celý svět měl lepší salátovou mísu.“ Když jsem to slyšel obchodníka s uměním Johna Kasmina říct, byl jsem překvapen jak jeho milým vtipem, tak jemným ambice to osvětlilo. Potvrzuje to také asociaci designu a jídla, která je pro Terence zásadní.

Terenceova první, velmi juniorská designová práce byla na Festivalu Británie v roce 1951, v roce, kdy Elizabeth David publikovala Francouzské venkovské vaření . Knihy paní Davidové byly pro Terence omáčkou. Ohavnost britského jídla té doby byla kreativním stimulem. Rissoles seděl v ponurých kalužích tuku v depresivním kontrastu s jasnými barvami a výraznými chutěmi milostných dopisů paní Davidové česneku, oleji a citronu.

Vaření a design jsou u Terence neoddělitelné. Nejde o recepty nebo kresby, ale o postoje a romantiku. Elizabeth Davidová byla součástí poválečného novoromantismu stejně jako Terence zatloukal moderní nábytek v bytě v Notting Hill. Na pozadí poškození bombami a přídělem byly její knihy jako skica pro budoucí restauraci Conran. Jezte česnek a můžete předstírat, že jste na Azurovém pobřeží. Vyrobte si moderní nábytek a dokážete si představit, že jste v Paříži. Vaření a design jsou úniky z předměstské průměrnosti. Navzdory aroma Chelsea se Terence narodil v Esheru.

Francie byla vždy ideálem krásy: lidé tam jedli lépe, měli více stylu. Conran Francii nevynalezl, ale umně prodal její výklad Angličanům Umění žít („životní styl“ je termín, který nesnáší). Od prodeje té lepší salátové mísy k servírování frisée aux lardons v jeho vlastní restauraci to byl jen malý krok.

Jídlo a design jsou rovnocenné – ve funkci/výživě, slasti/požitku – a restaurace jsou místa, kde se lidé učí o designu. Gastronom Brillat-Savarin řekl: ‚Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, kdo jsi.‘ Můžete také tvrdit: řekněte mi, kde jíte, a já vám řeknu, kým chcete být. Terence to tušil na několika úrovních.

Nedávno zasaženým Britům Francie navrhla svět snů. Ve své knize z roku 1957 Denní speciality Patience Grey a Primrose Boyd řekli: ‚Víme, že mnoho lidí žije daleko od moderních domovů.‘ Jejich nápravou bylo jít do Madame Cadec (obchod, ne bordel) v Soho koupit bílý francouzský porcelán. Terence tak učinil. Poté, v roce 1964, otevřel Habitat – slavnou směs lidového a moderního, bílého porcelánu a spotřebičů Braun – jako odpověď na frustrovanou touhu po exotice ve vaření a interiérovém designu.

Terenceova Francie spojila styl s praktičností. Jeho oblíbené jídlo? Poulet demi-deuil, výmluvná směs jednoduchosti a propracovanosti: dobré kuře Bresse s podkožními plátky černého lanýže, jakoby v polovičním smutku. Designované kuře.

Jeho akvizice Chelsea’s Michelin House v roce 1985 byla nejvyšší poctou Francii, která sjednotila skvělou architekturu, jídlo, víno, auta a nakupování. S pěknou symetrií se její restaurace Bibendum stala oblíbeným místem pro večeři Elizabeth Davidové v jejích posledních letech.

Jedno z nejlepších Terenceových pozorování spojuje jídlo, design a hédonismus. Magnum, řekl mi, vyrovnává obyčejné víno luxus. ‘ Nyní “ podle Horace, Michelina a Terence, „ je pít .‘ Teď je čas na pití.

STEPHEN BAYLEY poprvé spolupracoval se sirem Terencem Conranem v roce 1981 na projektu Boilerhouse v londýnském V&A, který se vyvinul v Design Museum. V roce 2007 jsou spoluautory knihy Design: Intelligence Made Visible. Často také spolupracují na obědě; stephenbayley.com ; conran.com

Kategorie

  • Man Bookerova Cena
  • Shrien Dewani
  • Jsem Celebrita
  • Mistrovství Světa Klubů Fifa
  • Ujgurové
  • Olej

Vše O Filmech

Tupac ‚spatřen v Africe‘

Tupac ‚spatřen v Africe‘


Havajské obchody zamykají spam po loupežích masa

Havajské obchody zamykají spam po loupežích masa


Výtržnost z Oakwoodu byla podle vězňů „vzpoura“.

Výtržnost z Oakwoodu byla podle vězňů „vzpoura“.


Andy Ruiz Jr. vs. Anthony Joshua II: průvodce bojem, předpovědi, procházky po ringu, čas začátku ve Spojeném království, televize, kurzy

Andy Ruiz Jr. vs. Anthony Joshua II: průvodce bojem, předpovědi, procházky po ringu, čas začátku ve Spojeném království, televize, kurzy


Cestující na železnici protestovali proti zvýšení cen na 100 stanicích

Cestující na železnici protestovali proti zvýšení cen na 100 stanicích


Obrázky a reakce Ferrari SF90: Vettel „hladový jako vždy“ po výzvě o titul F1

Obrázky a reakce Ferrari SF90: Vettel „hladový jako vždy“ po výzvě o titul F1


Experiment ve Wembley začíná špatně, protože Spurs prohrávají s Monakem

Experiment ve Wembley začíná špatně, protože Spurs prohrávají s Monakem


Memoáry rock 'n rollové múzy

Memoáry rock 'n rollové múzy


Recenze Uncharted: The Lost Legacy - Odstupte stranou, Nathane Drake

Recenze Uncharted: The Lost Legacy - Odstupte stranou, Nathane Drake


Tým roku PFA Premier League: včetně pěti hvězd Man City

Tým roku PFA Premier League: včetně pěti hvězd Man City


Přestupové zprávy Premier League: Mario Balotelli, Aaron Ramsey, Eric Bailly, Cengiz Under

Přestupové zprávy Premier League: Mario Balotelli, Aaron Ramsey, Eric Bailly, Cengiz Under


Bažant sezóna: Hra je v plném proudu

Bažant sezóna: Hra je v plném proudu


Od bláznů k pirátům: pět menších stran bojujících o váš hlas

Od bláznů k pirátům: pět menších stran bojujících o váš hlas


Topman stahuje tričko „karma“ po stížnostech Hillsborough

Topman stahuje tričko „karma“ po stížnostech Hillsborough


Na černých životech záleží: které modré plakety spojené s otroctvím by mohly být ‚svrženy‘?

Na černých životech záleží: které modré plakety spojené s otroctvím by mohly být ‚svrženy‘?


Nejlepší Filmy

Podívejte Se Do Jiných Jazyků!

Doporučená
Copyright © Všechna Práva Vyhrazena | jf-alcobertas.pt