Almyra Hotel, Paphos recenze: slunce, moře a kyperské kouzlo
Během chvilky po příjezdu do hotelu Almyra v Paphosu mě smetli na oběd do hotelové restaurace Notios. Ukázalo se, že to byl začátek vítaného trendu, kdy mi během mé návštěvy byly s pozoruhodnou pravidelností předkládány skvělé pokrmy a nápoje.
Restaurace nabízí japonsko-středomořskou fusion, podávanou pod širým nebem. Začali jsme salátem z baby mozzarelly a smaženými kalamáry se sladkou chilli omáčkou, následoval křupavý sezamový mořský okoun a kuře krmené kukuřicí s jasmínovou rýží z citronové trávy, zelenou chilli omáčkou a spoustou grilované zeleniny.
Panna cotta z mučenky dokončila první jídlo a málem mě vzala s sebou.
Pokoj
Po obědě jsem byl převezen do svého pokoje - jednoho z typických Kyma Suites na pobřeží Almyry. Nabízelo chladné útočiště před horkem, které se koncem září stále pohybovalo kolem 30 stupňů.
Postel byla obrovská; dostatečně velký, aby čtyři nebo pět lidí mohlo ležet vedle sebe, aniž by se museli navzájem poznávat.
A apartmá bylo vyčištěno, uklizeno a vypnuto až do bodu nádherné absurdity. Ve skutečnosti jsem nabyl přesvědčení, že jde o samočištění, když jsem si sundal koupací šortky a šel otevřít zahradní dveře, vrátil jsem se do koupelny a našel jsem je viset nad nově postavenou mycí linkou, jemně kapající do vany. .
Co k jídlu
Mezi hotelem Almyra a sousedním hotelem Annabelle jsem se propracoval kolem čtyř restaurací a přesto jsem stihl vidět jen polovinu nabízených míst.
Po prvním obědě v Notios následovala večeře v Ouzeri, kde se servírovaly kyperské speciality v prostředí taverny u moře.
Následující dva večery jsme šli na večeři vedle hotelu Annabelle. Vede vás stejná rodina a součást stejné skupiny jako Almyra, můžete se dosyta najíst a napít a nalepit účet na číslo pokoje v Almyře – to je něco pro budoucnost – vy musíte řešit.
Noc v Amarose, typické restauraci Anabelle, nás viděla sedět u osvětleného bazénu a vychutnávat si sezónní produkty a zdánlivě nekonečné chody. Tatarák z mořského vlka s limetkovým kaviárem odstartoval kulinářský maraton, který zahrnoval uzené hovězí Wagyu, karamelizovanou morskou rybu, restované mušle, pomalu vařený bůček, dušené ravioli z hovězích líček a zakončený čokoládovým, malinovým a vanilkovým mascarpone dortem. Naštěstí mírné tempo, kterým jídlo dorazilo, znamenalo, že jsem vždy netrpělivě očekával další chod - a doprovodné víno.
––––––––––––––––––––––––––––––––– Pro více cestovatelských funkcí – a stručný, osvěžující a vyvážený pohled na to, na čem skutečně záleží – vyzkoušejte časopis The Week . Získejte své prvních šest čísel za 6 liber –––––––––––––––––––––––––––––––––
Poslední noc našeho pobytu jsme strávili v Mediterraneo, vlastní verzi taverny Annabelle, s důrazem na jedinečné a domácí produkty. Nekonečné chody se už daly očekávat, takže až když jsem si vychutnal vše od chobotnice, chobotnice grilované na dřevěném uhlí až po koupes – pikantní kyperské pouliční koule připomínající koblihu – začal jsem přemýšlet, jestli to jídlo někdy přestane. příchod.
Naštěstí zůstaly jen tři nebo čtyři dezerty, včetně creme brûlée a ořechového dortu namočeného ve skořicovém sirupu.
Co k pití
Večer byl zakončen koktejly na střešním baru, výhledem na krásně upravený exteriér hotelu a poslechem oduševnělých hudebníků svádějících místnost akustickým repertoárem místních i mezinárodních melodií.
Vrátil jsem se z noci v Annabelle kolem 1 hodiny ráno a rozumně jsem přesunul svou objednávku snídaně do postele na další ráno z 9:00 na 9:30.
Zdraví a fitness
Hotel aktivně podporuje zdraví a kondici - hosté mohou sledovat účet Almyra na Strava fitness app najít běžecké a cyklistické trasy začínající od hotelových schodů a ti, kteří dokončí své cvičení, budou odměněni.
Rychlý 5k běh nebo 13k cyklus vám vydělá charakteristický koktejl (nebo zdravé smoothie, ale - no tak). 10k běhání nebo 29k cyklus odemkne masáž nohou v Almyra Spa, zatímco 15k běh nebo 38k cyklus vám dá večeři pro dva v hotelové restauraci Notios.
Pokud to všechno zní jako příliš tvrdá práce, nemějte strach – většina lidí by mohla dosáhnout denního počtu kroků během několika kol velkoryse velkých apartmánů.
Lázně
Po 15 minutách v posilovně, jimiž jsem ospravedlňoval týdenní cenu téměř neustálého jídla a pití, jsem zamířil do venkovního bazénu lázní – jednoho ze čtyř na místě v Almyře.
Když jsem se vznášel, svíral espresso martini a sledoval, jak se obloha mění v různé odstíny růžové a fialové, myslel jsem, že už nemůžu být uvolněnější.
Ale pro každý případ jsem se druhý den vrátil na masáž.
Dá se říct, že to bylo naprosto profesionální a odborně spravované a všichni předstírali, že je to úplně normální a v pořádku, že mám na sobě malá černá papírová tanga.
Když jsem odcházel - z nějakého důvodu jsem se rozhodl nosit jen plavky a asi šest litrů masážního oleje - narazil jsem na hromadu influencerů přijíždějících na soukromý večírek. Rozhodla jsem se, že se ovlivním sama, ale snímek, který pořídil můj přítel, ze mě způsobil, že jsem mnohem méně modelka, než jsem doufala, a mnohem více, jako bych byla napůl ořezaná vydra.
Co dělat
Almyra nabízí vrchol relaxace, ale pokud patříte k těm příšerným lidem, kteří na dovolené trvají na tom, aby ‚dělali věci‘, pak zde bude o vás dobře postaráno.
Jedním z vrcholů byl rybářský výlet s dodavateli restaurací, odjíždějící z přístavu Saint George. Vyskočil jsem na palubu lodi a okamžitě přátelsky napřáhl ruku k egyptskému rybáři, který mi pomáhal třídit ranní úlovek. S opravdovým nadšením jsem uchopil jeho neochotně nabídnutou a naprosto rybí mrtvolou pokrytou ruku.
Když jsme vypluli, byli jsme vzati, abychom viděli ducha EDRO III, ztroskotanou nákladní loď spočívající na skalách poblíž slavných mořských jeskyní severozápadně od Paphosu.
Další den jsme vyrazili znovu mimo místo, tentokrát jsme navštívili továrnu Katsouras vyrábějící soutzoukos, tradiční kyperské sladkosti sestávající z dlouhého lusku ztuhlé hroznové šťávy obklopujícího řadu mandlí. Jednu mi podal továrník, radostně jsem žvýkal, zvedl jsem palec nahoru a horlivě přikývl. Ve chvíli, kdy se odvrátil, jsem zbytky vyplivl do papírového ručníku a zařekl se, že ať už se můj život od té chvíle vydá kterýmkoli směrem, už nikdy nebudu jíst satanovy klobásy.
Zbytek prohlídky byl však zlepšením, doprovázeným vůní červeného vína hřmícího z obrovských kádí a sušením hroznů v zářijovém vedru.
Jestliže malá továrna dělala víno dobře, rodinné vinařství Vouni Panayia to dělalo ještě lépe. Naši hostitelé, které provozuje Andreas Kyriakides a jeho sbírka nepříjemně hezkých synů, nabídli důkladnou prohlídku okouzlujícího vinařství, po které následoval lahodný rodinný oběd s nádherným výhledem na kyperské kopce.
Po návratu do hotelu a inspirován dopravním pásem lahodného jídla jsem se zúčastnil kurzu vaření, připravoval jsem plněné vinné listy - 'koupepia' - a 'pastitsio', což, pokud jsem mohl říct, byly řecké lasagne, ale byly prezentovány jako neuvěřitelně originální kulturní lahůdka. Upřímně řečeno, bylo to vynikající, dokonce i s mými kuchařskými dovednostmi oafish.
A Almyra nabízí i něco, co byste možná nečekali: miniaturní safari. Vycvičené, přátelské a dobře udržované kočky lze spatřit, jak se volně potulují po areálu hotelu.
Lenošení na sluníčku, krmení nekonečným množstvím kvalitního jídla a občasné luxusní pohlazení kyperským kočkám stačilo – a mně to bylo více než dobré.
Ceny v Almyře začínají od 216 EUR (v současnosti přibližně 192 GBP) na základě dvou sdílejících pokoj s výhledem do vnitrozemí na bázi B&B. Další aktivity a jídla včetně prohlídky vinařství, návštěvy Katsouras a rybářského výletu od 206 GBP na osobu. www.almyra.com
