Bergamotová krása: Nová vůně Acqua Di Parma vás zavede do Kalábrie
Vůně, která odemyká neodolatelnou esenci magického ovoce
Bergamot je ovoce mystických kvalit. Nejznámější pro svou kořenitou a květinovou příchuť, která dává čaji Earl Grey jeho výraznou chuť, je plná aromatických zvratů. Zatímco ovoce se pěstuje v různých zemích, skutečně kvete pouze v Kalábrii na jižním pobřeží Itálie. Ve skutečnosti pouze kalábrijský bergamot poskytuje vzácný esenciální olej, který se vyrábí lisováním jeho kůry za studena.
Někteří navrhli, že bergamot je přísadou do lektvaru lásky, který Oberon používá, aby přiměl Titanii, aby se zamilovala do Bottoma v Shakespearově hře. Sen noci svatojánské , jiní říkají, že byl představen do Evropy Kryštofem Kolumbem v 15. století.
Ve skutečnosti se bergamot poprvé objevil v Kalábrii v polovině 17. století jako produkt přirozeného křížového opylení mezi citronem a kyselým pomerančem. Jeho esenciální olej, často nazývaný zelené zlato, se používá ve vůních již od 18. století. V její knize Země, kde rostou citrony , autorka Helen Attlee poznamenává, že samotný termín Eau de Cologne vděčí za svůj název bergamotu.
V roce 1708 emigroval do Německa mladý parfumér z Itálie Giovanni Maria Farina, aby se věnoval své lásce k výrobě vůní. Jeho první vůně byla na bázi bergamotu, protože mu připomínala domov, ale pojmenoval ji po svém adoptivním městě, Kolíně nad Rýnem. Napoleon Bonaparte a Mozart byli zjevně oba fanoušci; bývalý údajně prošel lahví věcí denně.
Bergamotový olej je kouzelný lektvar ve více ohledech: jeho přirozené antiseptické a antibakteriální vlastnosti byly objeveny na počátku 19. století a dodnes se používá při výrobě dermatologických mlék a krémů určených k léčbě kožních onemocnění, jako je lupénka a ekzém. Používá se při výrobě parfémů, ale obvykle v malých množstvích kvůli časově náročnému extrakčnímu procesu, který je v čichovém průmyslu jedinečný; Je pozoruhodné, že k získání pouhého kilogramu esenciálního oleje je zapotřebí 200 kg ovoce.
Nenechte se odradit tímto skličujícím poměrem, luxusní parfumér Parmská voda udělal z mocného bergamotu hvězdu show s vůní, která ctí řemeslnou praxi extrakce bergamotového oleje tím, že je ústředním bodem této vzácné složky.
Je to technika, která se provádí výhradně ručně a která vyžaduje nadměrné množství trpělivosti. Jakmile je ovoce pečlivě rozpůleno, dužina se oddělí od dřeně pomocí speciálního naběracího nástroje zvaného cavatore. Poté se kůra nanese na houbičky, aby absorbovala silice, která se následně uloží do terakotové nádoby, aby se delikátní tekutina nezkazila.
A jak nejlépe popsat limitovanou edici Acqua Di Parma Bergamotto Di Calabria La Spugnatura? To, co inspiruje, je snazší vyjádřit slovy: přenese vás do úzkých plání Kalábrie, kde se mezi horami a mořem daří bergamotům. A co víc, parfém – teplý, robustní a citrusový s kořenitými nádechy a plný sluncem zalitého bohatství, které pochází z této oblasti – byl lahvován jedinečným způsobem.
Ručně tvarovaná a glazovaná v Itálii v procesu, který trvá 10 hodin, je každá láhev ozdobena abstraktním zlato/bílým bergamotovým vzorem; jeho intenzivní modré barvy je dosaženo díky čistému kobaltovému pigmentu přidanému do porcelánové směsi před tvarováním tvaru. Je to umělecké dílo skrz naskrz – suvenýr, který v sobě skrývá pocit touhy po toulkách. Oblečte si ho a připravte se na to, že se přenesete do svého vlastního snu noci svatojánské.
124 £; johnlewis.com
