Dosáhli jsme vrcholu večerky?
Potraviny z „velké čtyřky“ nasycují trh 21procentním nárůstem počtu menších obchodů za pouhých pět let
Bethany Clarke/Getty Images
Spojené království může být nyní po pěti letech rychlého růstu ve městech přesyceno obchody se smíšeným zbožím.
Zpráva sestavená společností Local Data Company (LDC) ukazuje mezi lety 2010 a 2015 nárůst počtu obchodů se smíšeným zbožím o 21 procent. BBC zprávy, čímž se počet zvýšil na 16 426.
Zejména množství malých obchodů, které otevírají zavedená „velká čtyřka“ řetězců, v té době daleko předčilo otevření větších supermarketů, dodává Maloobchodní věstník . Složená roční míra růstu v komfortním formátu byla 8,4 procenta ve srovnání s 4,9 procenty.
Chuť k jídlu však klesá a narůstá pocit, že nyní existuje „více obchodů, než zákazníci potřebují“. V roce 2015 bylo otevřeno 300 nových prodejen oproti 1 000 v roce 2012, zatímco ve 228 městech loni klesl počet menších obchodů s potravinami.
Morrisons již opustil své malé obchody, které byly prodány a přejmenovány na M Local, a Asda také opustila své rodící se zavádění samoobsluh.
V datech LDC jsou důkazy, že celkové nasycení mohlo být dosaženo již před nějakou dobou, s neúnavným vzestupem velké čtyřky vyvíjející tlak na malé značky, jako jsou Londis, Mace a Budgens, které všechny zaznamenaly pokles počtu obchodů oproti pěti. let.
V důsledku toho, v souhrnu a na čistém složeném ročním základě, počet obchodů se smíšeným zbožím ve skutečnosti rostl pomaleji než supermarkety – i když to nyní podobně zpomaluje – a diskontní obchody.
Ředitel LDC Matthew Hopkinson uvedl, že souhrnná data ukazují rostoucí segmentaci trhu, protože spotřebitelé nakupují mezi řemeslnými, místními a diskontními značkovými možnostmi.
Dodal, že spuštění Amazonu do potravinářského sektoru mělo potenciál být ještě rušivější.
Hopkinson poznamenal, že potraviny byly jedním z mála trhů relativně nenarušených expanzí online nakupování, a řekl: „Možná bude Amazon katalyzátorem, který to změní, a pokud se tak stane, uvidíme některé maloobchodníky v příštích pěti letech pod značným tlakem. '
