Jehněčí s sebou? 40 % kari a kebabů obsahuje jiné maso
Crackdown od Food Standards Agency poté, co testy zjistily, že některá jídla z jehněčího masa neobsahují vůbec žádné jehněčí
2013 Getty Images
TESTY jehněčího masa s sebou zjistily, že dva z pěti z nich byly smíchány s jiným masem, zatímco některé neobsahovaly vůbec žádné jehněčí.
Hlídací pes spotřebitelů Který? provedli testy na 60 jehněčích kari a mletých jehněčích kebabech z Birminghamu a Londýna a zjistili, že 24 z nich bylo smícháno s levnějším masem, jako je hovězí a kuřecí. Sedm vzorků neobsahovalo vůbec žádné jehněčí maso a maso v pěti vzorcích nebylo možné identifikovat, protože bylo tak vysoce zpracované.
Výsledky přiměly Agenturu pro potravinové standardy (FSA), aby vyzvala k novému kolu testů jehněčího masa. Místní úřady žádají, aby od začátku května otestovaly 300 vzorků. Majitelé jídel s sebou jsou také varováni, že mohou čelit pokutě až 5 000 liber za nesprávné označení potravin. BBC.
Provozní ředitel FSA Andrew Rhodes popsal nahrazení jehněčího levnějším masem jako „nepřijatelné“ a uvedl, že agentura úzce spolupracuje s místními úřady, aby „zajistila, že budou podniknuta rázná opatření proti všem podnikům, které klamou své zákazníky“.
Který? testy následují po přezkoumání podobných testů FSA v loňském roce, které ukázaly, že 43 ze 145 vzorků jehněčích jídel s sebou obsahovalo jiné maso než jehněčí, včetně kuřecího, hovězího a krůtího. Ve 25 vzorcích bylo maso výhradně hovězí.
Richard Lloyd, výkonný ředitel Who?, řekl, že byl šokován mírou odhalených podvodů. „Vláda, místní úřady a FSA musí přijmout tvrdší opatření, aby zasáhly proti pachatelům. To je životně důležité pro obnovení důvěry v toto odvětví,“ řekl.
Institut pro obchodní standardy však uvádí, že do roku 2016 budou rozpočty na odhalování potravinových podvodů sníženy v průměru o 40 procent oproti úrovním z roku 2010.
Nová zjištění přispívají k rostoucím obavám ze zdánlivě rozšířeného nesprávného označování masa. Loni potravinoví inspektoři oznámili, že našli stopy koňského masa v některých mražených masných výrobcích skladovaných v supermarketech ve Spojeném království, včetně Tesco, Island a Lidl.
