L’Apogee je vrchol Courchevel stylu
Tento pětihvězdičkový hotel ve stylu alpské chaty nabízí luxusní lyžařskou dovolenou – bez jakýchkoli nároků
Courchevel cestovní ruch
Courchevel, jedno z osmi lyžařských středisek v ceněné oblasti Three Valleys ve francouzských Alpách, má pověst luxusu.
Uprostřed největší lyžařské oblasti na světě a s přidaným pohodlím vlastní nadmořské výšky (komerční lety mohou být taková fuška) jsou reference Courchevelu působivé. Pyšní se celkem 14 michelinskými hvězdami, 17 pětihvězdičkovými hotely – včetně tří nepolapitelně pojmenovaných paláců – a bezpočtem lázní, piano barů a módních butiků. Není to špatné vzhledem k tomu, že letovisko je v podstatě sbírka vesnic.
Nejprestižnější vesnice, Courchevel 1850, pojmenovaná podle své nadmořské výšky, je domovem luxusní chaty L’Apogee Courchevel, jednoho z deseti hotelů provozovaných Oetker Collection, portfolia elitního ubytování shromážděného rodinou za německou potravinářskou značkou Dr Oetker.
Je ironií, že tento každodenní štítek nemůže být dále od luxusu kolekce. Na rozdíl od mnoha jiných nabídek, které zůstaly v rámci rodiny, L’Apogee spravuje Oetker, ale je v soukromém vlastnictví investora. Ne, že byste to poznali při návštěvě chaty, která projevuje stejný respekt k dokonalosti, jakou je skupina proslulá. Ne, tuto informaci si cenil přívětivý generální manažer L'Apogee, Duarte Bon de Sousa.
Po příjezdu na chatu se po zpožděné cestě z londýnského letiště The Week Portfolio cítili poněkud vyčerpaní a přivítalo ho kouzlo Sousa, vychlazené šampaňské a pomazánka z lahodných sýrů.
Samozřejmě pomohlo i nastavení. L'Apogee se nachází v lesích Le Jardin Alpin s výhledem na zářivě bílé svahy, které jsou přístupné ze samotného hotelu. Uvnitř vytváří práce architektů-designérů Josepha Diranda a Indie Mahdaviho dokonalou rovnováhu mezi bohatstvím a teplem, díky čemuž se L’Apogee cítí jako domov, který se pomalu proměnil v hotel.
Junior suite se neliší. Koupelny a sprchy (ano, jsou obě) kombinují majestátnost mramoru Fior di Bosco s jemností afrického kamene černé barvy a kartáčované mosazi a zároveň nabízejí velkorysé zásoby bio toaletních potřeb Bamford – Lady Bamford, říká Sousa, je štamgast v legendárním Oetkerově Hotelu du Cap-Eden-Roc.
Pokud jde o ložnici a obývací prostor, ty poskytují – slovy Mahdaviho – přítulný kokon z ledové přírody. Hmatové látky, jako je vlna, ovčí kůže a samet, se snoubí s alpskými barvami, ginghamovými vzory a osvěžujícím způsobem naprostou absencí high-tech věcí.
Je v tom sebejistota – pocit, že tyto doplňky jsou zbytečné, když máte balkon nabízející krásu Alp. Stačí jedna inhalace čerstvého alpského vzduchu a smog a stres městského života za sebou.
Ve Spojeném království je Courchevel z velké části zobrazován jako terén miliardářů s brýlemi Gucci, kterým dominují elegantní Pařížané a ruští oligarchové. I když jsou tyto akcenty zaslechnuty, hotel se pyšní rozmanitostí hostů – jak je to možné v zařízení, kde ceny začínají na 950 EUR (839 GBP) za noc.
Na atmosféře v L’Apogee však rozhodně není nic dusného. Hotelová uhlazená restaurace Koori, která se věnuje výhradně japonskému jídlu, nabízí vynikající pětichodové degustační menu, jehož hlavním počinem je smažené wagyu, podávané s křupavými fazolovými klíčky a karamelizovanými sladkými bramborami.
Šéfkuchař Jean-Luc Lefrancois, vyučený v Paříži, snoubí proužky nejdražšího hovězího na světě s hlavní kořenovou zeleninou a shrnuje to, co je na pobytu v L’Apogee nejlepší: rovnováhu mezi shovívavostí a pokorou. Neméně patrné to bylo i v druhé restauraci Jeana-Luca, tradičně francouzské Le Comptoir de L’Apogee.
Tady, když náš stůl dostával delikátní předkrm z foie gras, vyčerpaný pětiletý chlapec od vedle zastrčený do talíře kachny, celou dobu oblečený v pyžamu Thomas the Tank Engine a číšníci ho posílili. Quoi? C’est normale, říká Sousa, než se zamyslí nad radostí, kterou zažívá, když se malí vracejí z lyžařské školy, aby našli ve svém obývacím pokoji ozdobený vánoční stromeček, to vše s laskavým svolením domácí květinářky L’Apogee, Roni Fleurs.
Courchevel, jak se ukázalo, je přátelštější k rodině než s brýlemi Gucci. Ano, jsou tu oslnivé butiky – jako Chanel, Dior a Louis Vuitton – ale ty jsou vedle vesnické zoo s domácími zvířaty, prodejců horké čokolády a městských uměleckých výstav. K dispozici je také Aquamotion, největší vodní rekreační středisko postavené v evropském horském středisku, nemluvě o řadě akcí vhodných pro děti, včetně marshmallow party, ohňostrojů a sjezdů s pochodněmi. Pro nezasvěceného si plně zaslouží hodnocení Famille Plus, které udělilo francouzské ministerstvo cestovního ruchu.
Rozhodně je to více rodinné a méně party, souhlasí Maxence, dvacetiletý lyžařský instruktor ve středisku, který se narodil a vyrostl v Courchevel. Po dopoledních osvěžovacích lekcích – vše zařídil hotel – jsme se zastavili na oběd v horské restauraci La Cave des Creux. S dechberoucím výhledem na Mont Blanc je to ideální místo, kde si můžete dopřát luxusní a lanýžemi naplněné la fondue aux trois fromages. Ke konci sezóny z něj také jeho terasa orientovaná na jih dělá perfektní sluneční pastu.
Nakonec se vracíme do hotelu, kde je dopravní pás, který hostům pomůže překonat mírné stoupání ke vchodu. Během několika minut zaměstnanci lyžárny vyměnili lyžařské boty za nadýchané pantofle z ovčí kůže a odvezli nás do Le Spa de l’Apogee.
Lázně s bazénem, jacuzzi, parní lázní, saunou a solnou jeskyní jsou oázou klidu. Uvnitř čeká bezchybně prezentovaná masérka svírající řadu produktů Sisley, které rozšíří nabídku Lady Bamford. Hladiny tlaku jsou testovány spolu s výběrem terapeutických olejů, každý s odlišnou vůní a účelem: uklidňující, revitalizující nebo povzbuzující, madam?
Vzhledem k tomu, že lyžování poskytuje dostatek elánu, rozhodl jsem se pro uklidňující – a nejsem zklamaný. Jako vše v L’Apogee je masáž dokonalým zážitkem po sjezdovce. Všímavost masérek sdílí všichni, kdo na chatě pracují, od řidiče, který jednoho dne sbírá cestující z vesnice Courchevel – čímž návštěvníky ušetří hrůzy ze sedmiminutové chůze v lyžařských botách – až po číšníka, který šustí léčivým pomerančem a zázvorové smoothie k léčbě bolesti v krku hosta.
Na konci cesty Sousa prozradí, že na cestách nebydlí v pětihvězdičkových hotelech. Ocenění vyvolává určité očekávání, vysvětluje, což vytváří zklamání, když toto zařízení nedosahuje, jak to mnozí dělají. Domy pro hosty mohou být mnohem příjemnější, říká.
Je to výmluvný komentář, který podtrhuje snahu L’Apogee o domáckou dokonalost.
Ceny v L'Apogee Courchevel začínají od 990 EUR (přibližně 868 GBP) za luxusní pokoj s polopenzí včetně transferů Courchevel altiport lapogeecourchevel.com
