Margarita Rumble: Kdo dělá Londýn nejlepší?
Mexiko přichází do Shoreditche, kde s ním bojují nejlepší výrobci koktejlů v hlavním městě
Londýn tuto neděli hostí newyorský rachot – ale zapomeňte na myšlenky na Jets and Sharks. Bitva se odehraje mezi některými z hlavních mixologů hlavního města, kteří budou třást, kdo udělá nejlepší margaritu.
Více než 15 speciálně vybraných barů a restaurací bude doufat, že jejich recept bude vybrán jako numero uno na inauguračním Margarita Rumble, oslavě ikonického mexického koktejlu, který pořádá Craft Hospitality se sídlem v New Yorku a který se koná v The Yard v Shoreditch.
Několik dní před zahájením posuzování je konkurence již tvrdá.
„Jsme nesmírně nadšeni,“ říká Carlos Londono z Cafe Pacifico a pokládá rukavici svým soupeřovým koktejlovým šejkrům, mezi něž patří experti na tequilu z londýnských oblíbených Wahaca, DF/Mexiko, Alchymista, Tonteria a El Patron. 'V Cafe Pacifico vyrábíme margarity již 35 let a toto je skvělá příležitost oslavit naši tradici s dalšími bary a restauracemi.
„Budeme vyrábět margaritu s názvem Pasion Tradicional s čerstvými ingrediencemi, jako je mučenka, limetka a vanilka, naplněná 100% agáve Jose Cuervo Tradicional tequilou a také našimi domácími třícitrusovými a vanilkovými bitters. Je zakončena zázvorovou sodou, chilli solí a twistem pro milovníky tequily.“
Tradiční hudba z Mariachi el Mexicano podpoří dění ve švihu spolu s tančícími kostlivci Day of the Dead a hudbou od Boiler Room DJs. Kromě toho michelinský šéfkuchař James Cochran z BYOC v Soho a EC3 v Aldgate bude šustit inovativními masovými a vegetariánskými kousky, aby se vaše chuťové pohárky roztančily, zatímco mistrovské kurzy od sponzora Jose Cuerva vám umožní pokračovat ve fiestě doma. .
Soutěž je rozdělena do tří kol, přičemž držitelé vstupenek mohou ochutnat každý recept během dvouhodinového sezení – VIP vstupenky vám přinesou hodinu navíc – a poté hlasovat pro svého favorita. Vítěz bude vyhlášen v posledních 15 minutách finálové části.
Nejlepší ze všeho je, že další den je státní svátek, takže můžete slavit, jako by žádná manana nebyla.
Margarita Rumble, The Yard, 89½ Worship St, Londýn; 12-20:45 neděle 30. dubna. londonmargaritarumble.com/ Vstupenky: VIP včasný přístup 55 GBP; všeobecné vstupné 35 £, dostupné od londonmargarita.com/buytickets/
