jf-alcobertas.pt
  • Hlavní
  • Zásady Ochrany Osobních Údajů

Nejlepší vánoční vína roku 2019

Umění A Život
Pa Ffilm I'W Gweld?
 

Bruce Palling, editor vína v The Week Wines, na svém oblíbeném slavnostním pití

christmas_wine.jpg

Vánoce jsou nevyhnutelně časem přemíry, zvláště co se jídla a vína týče.

Moje oblíbená lahůdka byla oslava těsně před tisíciletím s krabicí 50letých vín z Domaine de la Romanée-Conti, kterou vybrala moje žena, včetně skvělého La Tâche 42 – ale takové příležitosti se stávají jednou za život.

  • Ochutnávka britských vín: osm špičkových vinic v Anglii a Walesu

Po zbytek času se vždy snažíme mít něco speciálního, a pokud se koná velké setkání, je nejlepší zaměřit se na alternativy od velkých jmen.

Tento výběr z Private Cellar je nejen za rozumnou cenu, ale i výjimečně pitelný. Zvláště mě zaujal Bourgogne Blanc od Domaine Matrot, jednoho z mých oblíbených producentů Meursault.

Co se týče červené, Château Carignan by svou elegancí a vyvážeností nezapadl na žádném štědrovečerním stole.

TOP TIP: Bourgogne Chardonnay, Domaine Matrot 2015, 12,5 %

Nenechte se zmást tímto jednoduchým označením Bourgogne – toto je vynikající víno vytvořené z jejich mladších vinic ve vesnici Meursault, kde rodina Matrot vyrábí dvě z nejlepších vín.

Příklady – Meursault Les Charmes a Les Perrières. Má krásnou lehce medovou chuť s krásnou citrónovou zadní notou. Existuje jen velmi málo Chardonnay z Nového světa, bez ohledu na cenu, které odpovídá tomuto jednoduchému bílému Burgundsku v decentním stylu a spokojenosti – k tomu přispělo i to, že pochází z velkého ročníku.

Cena pouzdra: 215,40 GBP – ušetříte 18,60 GBP

Odcházející Falanghina Spumante Brut, Masseria Altemura NV, 11,5 %

Toto šumivé víno se okamžitě stalo hitem mých přátel jako důstojná alternativa šampaňského. Vyrobeno ze starověké odrůdy révy vinné z Řecka, pochází z Apulie v jižní Itálii. Má příjemnou, lehce květinovou dochuť, s nádechem hrušky. Je jemný, bez ostrých hran, na rozdíl od některých oblíbenějších náhražek. Díky nízkému obsahu alkoholu je to ideální nápoj na zahájení vánočních svátků, přičemž v průběhu dne ponechává dostatek prostoru pro silnější nápoje.

Cena pouzdra: 135 GBP – ušetříte 8,40 GBP

L’Exuberance du Clos Cantenac, Bordeaux 2018, 13 %

Jedná se o neobvyklou láhev – bordeauxské rosé, vyrobené převážně z hroznů Merlot. Většina rosé se konzumuje venku v létě, ale toto má strukturu a hloubku, aby bylo příjemné po celý rok. Na rozdíl od většiny rosé, které je fermentováno v nerezové oceli, aby si zachovalo svou pernost, toto také prošlo sudovou fermentací, takže má ve skutečnosti určitou střední hloubku a okouzlující dochuť. Dobré buď jako náhražka šampaňského nebo s mořskými plody.

Cena pouzdra: 210 GBP – ušetříte 29,40 GBP

Red Wisdom, Vin de Pays d'Oc 2018, 13 %

Jedná se o osobní směs britského obchodníka s vínem Marka Savage MW, který ročně vyrábí pouze několik stovek beden s mírně odlišnou směsí. Jeho cílem je vytvořit luxusní domácí víno, které je jako popis až příliš skromné. Kéž by všechna domácí vína měla tuto sofistikovanost. Tento konkrétní ročník je svěží a plný úst, což Mark dává až na 10 % hroznů Petit Verdot; přidávají páteř k obvyklému Merlotu a Cabernetu Franc. Sagesse znamená ve francouzštině moudrost, odtud ten půvabný dřevoryt sovy na etiketě.

Cena pouzdra: 112,20 GBP – ušetříte 6 GBP

Bodegas Pinuaga Nature, Tierra de Castilla, Španělsko 2015, 13 %

Tempranillos ze Španělska se spíše vyhýbám, protože to mohou být na můj vkus přealkoholizované ovocné bomby. Pak přichází tato láhev z Toleda uprostřed Španělska, aby zbořila mé předsudky. Esther Pinuaga začala svou kariéru jako obchodní konzultantka v Coloradu, ale vrátila se do Španělska, aby pomáhala řídit rodinný podnik. Jedná se o krásně vyvážené víno, které se zdá být plně vyzrálé a schopné ladit s jakýmkoli vánočním vrcholem. Esther používá techniky nízké intervence k vytvoření tohoto organického vína, což je pozoruhodná hodnota pro tak vysoce kvalitní svůdný produkt.

Cena pouzdra: 150 GBP – ušetříte 14,40 GBP

Château Carignan, Cadillac Côtes de Bordeaux 2014, 14 %

Jedná se o jeden z nejhodnotnějších klaretů v lahvích Château, které jsou k dispozici kdekoli. Château Carignan byl v posledních deseti letech vlastněn Andy Lenchem, který pozvedl kvalitu na současnou vysokou úroveň. Převážně z hroznů Merlot s menším procentem Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, má vzrušující švestkové jádro s vynikajícím zaměřením a uspokojivou dochutí připomínající mnohem dražší klaret. To by se během svátečního období dokonale hodilo k bílému i červenému masu.

Cena pouzdra: 158,40 GBP – ušetříte 15,60 GBP

Objednávejte online na TheWeekWines.com nebo zavolejte přímo do soukromého sklepa 01 353 721 999 a citovat The Week .

Kategorie

  • Autosalon V Šanghaji
  • Ovládání Zbraně
  • Mistrovství Světa V Kriketu 2019
  • Obchodní Válka
  • Královský Ascot
  • Rozpočet Na Rok 2017

Vše O Filmech

Fotbalová budoucnost Usaina Bolta: půjde za snem, nebo to ukončí?

Fotbalová budoucnost Usaina Bolta: půjde za snem, nebo to ukončí?


Inkognito – recenze „úžasné“ nové hry Nicka Payna

Inkognito – recenze „úžasné“ nové hry Nicka Payna


Four Seasons Pop Down Hong Kong: co přesně je pop down?

Four Seasons Pop Down Hong Kong: co přesně je pop down?


Socha Mary Wollstonecraft odsouzená jako „nahá stříbrná Barbie“

Socha Mary Wollstonecraft odsouzená jako „nahá stříbrná Barbie“


Jaguar Land Rover možná koupí Silverstone

Jaguar Land Rover možná koupí Silverstone


Macho vyhrožování 'Džihádistovi Johnovi' od Davida Camerona nepomáhá

Macho vyhrožování 'Džihádistovi Johnovi' od Davida Camerona nepomáhá


Davos v poušti: odpustil svět Saúdské Arábii za Khashoggiho?

Davos v poušti: odpustil svět Saúdské Arábii za Khashoggiho?


Silicon Valley modernizuje Porsche 911

Silicon Valley modernizuje Porsche 911


London Fashion Week Men’s: Dylan Jones o budoucnosti pánské módy

London Fashion Week Men’s: Dylan Jones o budoucnosti pánské módy


Recenze knihy: Mending the Mind od Olivera Kamma

Recenze knihy: Mending the Mind od Olivera Kamma


Jak tajemný generální ředitel společnosti Omega, Raynald Aeschlimann, zajišťuje budoucnost hodinářské legendy

Jak tajemný generální ředitel společnosti Omega, Raynald Aeschlimann, zajišťuje budoucnost hodinářské legendy


Dvojčata Winklevoss obvinila investora do kryptoměn z krádeže 25 milionů liber v bitcoinech

Dvojčata Winklevoss obvinila investora do kryptoměn z krádeže 25 milionů liber v bitcoinech


Zprávy o přestupu Spurs: Favorit Tottenhamu získá eso z Bordeaux Malcoma

Zprávy o přestupu Spurs: Favorit Tottenhamu získá eso z Bordeaux Malcoma


Japonský křídlatka: Co to je a proč lidé panikaří?

Japonský křídlatka: Co to je a proč lidé panikaří?


Počasí ve Spojeném království: Británie čelí tři týdny arktickým teplotám

Počasí ve Spojeném království: Británie čelí tři týdny arktickým teplotám


Nejlepší Filmy

Podívejte Se Do Jiných Jazyků!

Doporučená
Copyright © Všechna Práva Vyhrazena | jf-alcobertas.pt