Pět nejlepších londýnských restaurací v sousedství
James Thompson, zakladatel populárního gastronomického a cestovatelského instagramového účtu Food Feels, sdílí svá oblíbená místní místa k jídlu v hlavním městě
U mých pěti nejlepších londýnských restaurací právě teď jsem se opravdu zaměřil na restaurace ve stylu sousedství, které nabízejí vynikající jídlo a služby bez cen v centru Londýna.
HNÍZDO
Hnízdo v Hackney otevřeli v prosinci tři přátelé Johnnie, Luke a Toby. Johnny je bývalý šéfkuchař z The Harwood Arms and Anglo Restaurant. Perfektní útulná sousedská restaurace se sedmichodovým degustačním menu za 32 GBP, což je naprosto bezkonkurenční pro kvalitu a produkci. V kuchyni používají vždy jen jedno maso (tento měsíc je skopové), pokud budete mít příležitost – vyzkoušejte jejich Bread and Butter Pudding. Jeden z mých místních favoritů ve východním Londýně.
Pizzaro
Miluju španělské jídlo. Je skvělé, že Jose Pizzaro ukázal Londýnu, co umí, zvláště se svými dvěma restauracemi na Bermondsey Street. Jen kousek od jeho tapas baru je Jose jeho restaurace Pizzaro, která nabízí barové občerstvení, společné talíře a velké talíře. Myslete na papričky padron, grilovanou dužinu a presa Iberica.
Llewelyns
Llewelyns jsem navštívil poprvé v lednu a jako sousedská restaurace zaškrtává každé políčko. Nejpřátelštější personál, denně obměňované menu ze sezónních surovin a domácká atmosféra. Generální ředitel Alcides (dříve Rochelles Canteen) se postará o to, aby byl váš zážitek co nejlepší, a když se Ravneet Gill (dříve St. John) postará o pečivo – máte se na co těšit!
Kvalitní Chop House
Oblíbené pro mnoho Londýňanů. V restauraci se podává moderní britská kuchyně obklopená historií. Od týmu za Clipstone a Portland o vás bude dobře postaráno. Ujistěte se, že vyzkoušíte jejich konfitované brambory, stejně jako jejich Galloway Mince a kapající toasty.
Smokestak
Smokestak je vždy skvělá volba. David Carter nabízí nejlepší grilovaná uzená masa v Londýně. Smokestak, původně jako pouliční jídlo v Londýně, se nyní nachází uprostřed pobřežního příkopu. Sezónní menu BBQ maso, mořské plody a možnosti salátů. Jejich hrudní buchta nesmí chybět – a pokud je místo, vyzkoušejte bramborovou kaši s uzeným rarebitem.
James Thompson povede pěší prohlídku po Borough Market a oblasti London Bridge v rámci Take Residence: UK - série akcí z Residence Inn by Marriott London Bridge. Více informací tady
