Tipy na zdravé stravování pro domácnost: jak dostat svých pět denně během uzamčení

Nákup mraženého nebo konzervovaného ovoce a zeleniny je výživnou alternativou pro nákupní seznam potravin

Christopher Furlong/Getty Images

Udržet si zdraví během blokování neznamená jen cvičit své tělo a mysl, ale také o jídle, které jíte.

Středomořská strava „může snížit riziko deprese o třetinu“

Online dodávky a regály obchodů mohou být skromné na některé čerstvé ovoce a zeleninu, ale existují i jiné způsoby, jak naplánovat jídla a svačiny, které jsou chutné a výživné.

The NHS doporučuje každý den alespoň pět porcí (celkem 400 g) různého ovoce a zeleniny.

Pět denně se může zdát jako boj bez čerstvých surovin, ale existují alternativy, jako jsou mražené nebo konzervované produkty.

Zde se podíváme na tipy, jak získat pětku denně během uzamčení...

Co se počítá do vašich pěti za den?

Jedna porce je:

80 g čerstvého, konzervovaného nebo mraženého ovoce a zeleniny
30 g sušeného ovoce, které by se mělo jíst při jídle, ne jako svačina mezi jídly, aby se snížilo riziko zubního kazu
150 ml ovocné šťávy, zeleninové šťávy nebo smoothie (pouze jednou denně)
Neslazené 100% ovocné šťávy, zeleninové šťávy a smoothies se vždy počítají maximálně do jedné porce
80 g fazolí a luštěnin – ty se však počítají pouze jednou jako součást vašich pěti denně, bez ohledu na to, kolik jich sníte
Sladké brambory, pastinák, tuřín a tuřín se počítají. Ale zatímco normální brambory, jamy, maniok a jitrocel jsou zelenina, nepočítají se do vašich pěti denně

––––––––––––––––––––––––––––––––– Pro shrnutí nejdůležitějších příběhů z celého světa – a stručný, osvěžující a vyvážený pohled na týdenní zpravodajskou agendu – vyzkoušejte časopis The Week . Začněte se zkušebním odběrem ještě dnes –––––––––––––––––––––––––––––––––

Přidá plechovky a plechovky do vašeho nákupního seznamu

The Britská nadace pro výživu (BNF) říká, že konzervovaná zelenina může být stejně zdravá jako čerstvá a měla by stát za zvážení ve vašem nákupním seznamu.

Konzervovaný hrášek, mrkev a špenát jsou výživné a všestranné, a proč nezkusit něco nového, jako je palmové srdce nebo artyčoky, pokud jsou snadněji dostupné? řekl BNF.

Přidejte konzervovanou zeleninu přímo do kari a dušeného masa, aby se vaše jídlo rozložilo. Konzervované luštěniny, jako jsou fazole nebo cizrna, jsou také rychlým a výživným doplňkem věcí, jako jsou omáčky na těstoviny nebo saláty.

NHS dodává, že pokud se rozhodnete pro konzervované nebo konzervované ovoce a zeleninu, pak zvolte ty v přírodní šťávě nebo vodě, bez přidaného cukru nebo soli.

'Jezte svých pět denně'

Na Instagram registrovaná dietoložka Nichola Ludlam-Raine zveřejnila své tipy, jak zůstat zdravá a produktivní během izolace.

Radí: Jezte barvu: Už jsem to říkala a řeknu to znovu.. snězte svých 5 denně! Počítají se také konzervované a mražené (obsahují více živin, jako je vitamín C, než jejich čerstvé odrůdy!). Zkuste, pokud můžete, koupit ovoce konzervované ve šťávě místo sirupu.⁣⁣⁣⁣⁣

Zapojte děti

Dietoložka Azmina Govindjiová nabádá rodiče, aby do plánování pěti dnů doma zahrnuli i své děti.

Seznamte malé děti s barvami a tvary ovoce a zeleniny co nejdříve, ona řekla . Pokud vaše děti nemají chuť, konzervovaná zelenina, jako je cukrová kukuřice, čočka a hrášek, může být dobrým místem, kde začít.

Snažte se neposilovat myšlenku, že zelenina je nepříjemná a vždy je potřeba ji v potravinách skrývat. Místo toho se společně bavte tím, že vyzkoušejte spoustu různých druhů ovoce a zeleniny a zjistěte, co mají vaše děti rády.

Svačiny: plánujte dopředu

Schovejte čokoládu a lupínky a připravte si předem chutné občerstvení...

Naplňte misku s ovocem a nechte ji v obývacím pokoji
Čerstvé ovoce lze umýt a dát do lednice připravené ke konzumaci
Zeleninu připravenou ke svačině, jako je nakrájená mrkev nebo celer, uchovávejte v lednici

Pět tipů na jídlo denně pro rodiny

Snídaně

Přidejte nakrájené ovoce, jako jsou banány, jahody nebo sultánky do cereálií, kaše nebo nízkotučného přírodního jogurtu
Do míchaných vajec přidejte grilované houby nebo grilovaná rajčata
Hrst bobulí nebo nakrájený banán
Sklenice (150 ml) neslazené 100% ovocné šťávy, zeleninové šťávy nebo smoothie

Oběd

Přidejte ovoce a zeleninu k oblíbeným jídlům: nakrájená mrkev v boloňské omáčce; nakrájené červené papriky na těstovinách; hrášek v bramborové kaši; rajčata v omeletě; houby ve smažení
Zahrňte salátové položky do sendvičů
Jezte mrkvové tyčinky, celerové tyčinky nebo cherry rajčata s dipy, jako je salsa nebo nízkotučná sýrová pomazánka
Jezte satsumas nebo hrozny bez pecek jako dezert
Sušené ovoce – jako dezert si dejte hrst sultánek nebo pár sušených meruněk

Večeře

Na jídelním stole mějte dvě různé zeleniny
Přidejte ovoce a zeleninu k oblíbeným jídlům
Zelenina v pokrmech, jako je dušená masa a kastrol, se také počítá, ale vyhněte se přidávání tuku, soli a cukru a používejte libové kusy masa.
Salát nebo zeleninová příloha k hlavnímu jídlu
Mražené ovoce a zelenina jako příloha
Konzervovaná zelenina, jako je kukuřice nebo kousky ananasu na pizze