Brexit a Covid ohrožují vánoční krůty
Očekává se, že nabídka o letošních svátcích klesne o 20 % kvůli nedostatku zaměstnanců
Getty Images
Brexit je obviňován z nedostatku personálu, před kterým drůbežáři varují, že letos o Vánocích může vést k nedostatku krůt.
The Independent tento týden oznámila, že řetězec restaurací Nando’s byl nucen uzavřít 10 % svých prodejen v důsledku personálních problémů v továrnách svých dodavatelů a nedostatku řidičů nákladních vozidel.
A nyní je krize v tureckém sektoru. British Poultry Council uvedl, že její členové uvedli, že jedno ze šesti pracovních míst bylo neobsazeno, protože Pracovníci EU opustili Spojené království po Brexitu.
Opatrovník uvedli, že nabídka krůty již klesla o přibližně 10 %, ale do Vánoc by mohla klesnout až o 20 %, protože šéfové nemusí být schopni přivést obvyklý počet sezónních pracovníků.
Paul Kelly, výkonný ředitel výrobce krocanů KellyBronze, řekl, že by to byla finanční sebevražda, kdyby společnosti vylíhly krůty bez dostatečného počtu pracovníků, kteří by se s nimi mohli vypořádat včas před vánočními večeřími v zemi. Turecko po Štědrém dnu nestojí za nic, řekl.
Situace je velmi vážná, řekl Mark Gorton, generální ředitel společnosti Traditional Norfolk Poultry. Velký problém, který v tuto chvíli máme, je práce, řekl ITV . Jednoduše nemůžeme najít lidi, kteří by vedli naše farmy a provozovali naši továrnu.
Ranjit Singh Boparan, zakladatel 2 Sisters Food Group, řekl, že Brexit akutně snížil počet dostupných pracovníků v celém potravinářském sektoru, přičemž nejobtížněji se obsazují základní pracovní místa. Obviňoval také prudce rostoucí náklady na přísady, inflaci mezd a absence související s Covidem.
Odborový svaz Unite však uvedl, že ani Brexit, ani Covid nemohou za nedostatek zaměstnanců. Místo toho, řekl Bev Clarkson, národní důstojník Unite pro potraviny, nápoje a zemědělství, problémem jsou hrozné platy a pracovní podmínky, které dělají z masozpracujícího průmyslu jedno z nejhorších míst pro práci ve Spojeném království.
Problém nedostatku personálu o Vánocích určitě předchází Brexit a Covid. v roce 2018 Opatrovník řekl, že lidé už nechtějí pracovat na jatkách, takže na jatkách zůstává asi 10 000 neobsazených míst.
