Duch mládí: nejlepší jarní vína
Sezónní vína „dlouhá v chuti a lehká na paletě“
Navzdory občasným sněhovým bouřím je jaro zcela jistě za námi, a jak se dny prodlužují a zesvětlují, „začíná hledání vín, která jsou také dlouhá na chuť a lehká na patře“, říká The Guardian.
„Mezi ročními obdobími si zaslouží vína mezi obdobími,“ říká Jane McQuitty v The Times. 'Většina z nás začíná upřednostňovat světlejší, ovocnější červené a štíhlé, svěží jako sedmikráska bílé.'
Doporučuje „travnatý, angreštový a limetkový šmrnc“ od Aldi's Vinice Roussellet Sauvignon Blanc , který je „skvělý“ i přes jeho výhodnou základní cenu 4,39 GBP. Nebo za více než trojnásobek ceny „nádherné“ 2014 Pouilly-Fumé, Les Loges (Yapp Bros, 01747 860423, 15,25 GBP), která překypuje „lehkým, pikantním kouzlem bílého rybízu“.
U světlejších červených, které by se mohly „hodit k jarní náladě a jídlu, se horko a prach v srdci jihoafrických vinařských oblastí nemusí zdát tím nejzjevnějším místem, kde začít“, říká David Williams v The Guardian.
Přesto Boutinot Percheron Old Vines Cinsaut 2014 má nejen neuvěřitelně dobrou hodnotu za pouhých 5,95 GBP, ale tato „dříve nemilovaná“ jihofrancouzská odrůda nyní stojí za některými výrazně šťavnatějšími a svěžejšími styly, včetně „nejhodnotnějších červených od jara do léta ve Spojeném království“, říká Williams.
U tradičnějšího vína, které nabízí „svěžest a vervu“, je podle něj těžké překonat Domaine de la Noblaie Chinon, Francie 2013 (11,50 GBP; Haynes, Hanson & Clark).
