Starhotels Collezione Italy: Grand Tour aktualizovaná pro 21. století
V 17. a 18. století se zámožní mladí Angličané určitého postavení často vydávali na velké turné po Evropě.
Výlet, který se uskutečnil v době, kdy byli mladí muži považováni za plnoleté, měl za cíl dokončit jejich klasické vzdělání prostřednictvím setkání s divy starověku a renesance. Typická cesta vedla muže (stejně jako jeho doprovod a cestovní doprovod) přes Francii a dolů přes Itálii, než se vrátil, pokud to čas a finance dovolily, přes Německo, Rakousko a Nizozemsko.
V dnešní době je cestování po této části světa výrazně snazší a již není exkluzivní pro pohádkově bohaté, protože kontinent spojují levné letecké společnosti a vysokorychlostní železnice a otevírají divy evropského umění a starověku každému, kdo má čas a sklon k objevování ve svém volném čase.
Čas je samozřejmě jednou komoditou, která je dnes pro nearistokraty nedostatková, stejně jako před 200 lety, což znamená, že mnoho cestovatelů může tradiční Grand Tour rozkrájet na kousky a dělat to sousto po soustu.
To je přesně to, co nedávno udělalo The Week Portfolio, naplánovalo cestu po severní a střední části Itálie a ubytovalo se ve Starhotels Collezione, který má nádherně luxusní hotely rozmístěné po celé zemi. Naše turné jsme začali v:
Siena - Grand Hotel Continental
Poté, co jsme přistáli ve Florencii, vyzvedneme si auto, které pro nás připravila naše cestovní kancelář Kirker Travel, Fiat 500 (dal by se italský roadtrip uskutečnit v něčem jiném?), a vydáme se na scénickou hodinovou jízdu zvlněnými toskánskými kopci do Siena.
Ve snaze interpretovat pokyny satelitní navigace a hotelu objíždíme dvě smyčky centra města, než najdeme cestu k určenému místu setkání, kde nás přišel pozdravit vrátný. Grand Hotel Continental leží hluboko v srdci města s pěší zónou, a než vystoupíme z auta, jsme provázeni záplavami turistů, dokud nedorazíme na jedno z centrálních náměstí města. „Nechte auto tady, bude to v pořádku,“ říká náš průvodce, když parkujeme vedle tisíc let staré fontány. A tak to děláme a vplouváme do prvního z našich hotelů, už se cítíme jako králové.
Grand Hotel Continental stojí za každou ze svých pěti hvězdiček a v souladu s tvrzením jeho webových stránek leží jen pár kroků od náměstí Piazza del Campo a Duomo di Siena. Obrovské klenuté stropy se tyčí nad hlavou, když vstoupíte, všechny ozdobené freskami, které těžily z pečlivé restaurování, aby vrátily této velkolepé budově její bývalou nádheru.
Samotná budova byla dříve známá jako Palazzo Gori Pannilini, šlechtická rezidence, o níž se předpokládá, že byla postavena kolem roku 1500. Podle legendy byl palác později rekonstruován papežem Alexandrem VII., členem mocné rodiny Chigi. svatební dar pro jeho neteř Olimpii v roce 1677. Tehdy se stal oblíbenou zastávkou bohatých a bohatých cestujících na velké turné, takže vhodným místem pro začátek našeho výletu.
Apartmá jsou téměř tak rozlehlá jako veřejné prostory, s výhledem na město a některé z nejevokativnějších památek Sieny, včetně Duomo a kostela San Domenico.
Když procházíte svým pokojem (a je to trochu trek z jedné strany na druhou), vaše paty budou cvakat na toskánské terakotové podlaze a všude kolem je přepychové zařízení, starožitné obrazy a ano další fresky, které zde vytvářejí úžasný efekt tromp l'oeil. Vše kolem vás jsou damaškové gobelíny a lustry z muránského skla – a k dokončení majestátnosti koupelny obložené mramorem.
Siena je město plné vynikajících restaurací a hosté hotelu se bezpochyby budou rádi toulat ven do noci – a ideální místo, kde začít, je aperitiv na Campo. Vyberte si z restaurací, které lemují svažité dlážděné náměstí, nebo to dělejte jako místní a posaďte se kdekoli kolem náměstí s vlastními nápoji a občerstvením. Bar Il Palio je dobrá sázka, pokud jste nepřišli připraveni, a je oblíbený u místních obyvatel i turistů, kteří se touto částí města hemží.
Snídaně by se však měla vrátit v hotelové restauraci Sapordivino, jejíž možnosti formou bufetu a rozsáhlá nabídka jídel na míru nabízí vše, co byste mohli potřebovat pro celodenní poznávání místní oblasti nebo dokonce pro vaši cestu do:
Vicenza - Hotel Villa Michelangelo
Jednu z nejhezčích italských venkovských oblastí bezpochyby najdete v Toskánsku, kde každé otočení volantu přináší nový ohromující výhled, fantastické město na kopci nebo vinice, které prosí o vyplenění svých Chiantis a Brunellos.
Jak však pojedete na sever, venkov se stává jednodušší a města méně turistická. Najdete zde ale různá bohatství, včetně osvobozujícího pocitu, že možná konečně objevujete méně procestovalou část země – opravdový kousek neobjevené Itálie.
Než se ale s Toskánskom rozloučíme, uděláme rychlou zastávku ve Florencii, abychom se naposledy podívali na nádherně zhroucený most Ponte Vecchio a večer s kulinářským ohňostrojem v Portrét Florencie .
Začínáme s nápoji a příliš širokým výběrem občerstvení (nelze říci ne) ve Fusion Baru. Kromě vynikajících koktejlů nabízí barová nabídka tapas, věrná svému jménu, prohlídku některých skvělých světových pokrmů. Fazole Edamame, tortilla chipsy s čerstvou salsou, ceviche rozplývající se v ústech, tiradito ze žlutého ocasu – vše tak šmrncovnější, že si stále objednáváme další.
Bar je také ideální pro sledování lidí, nachází se na klidném náměstí s obrovskými prosklenými okny na všech stranách. Okamžitě jste ve Florencii a jste zakukleni ve svém soukromém klíně luxusu.
Po pár dalších skleničkách se vydáváme za roh na večeři Kavárna dell'Oro , zasazený do dokonalého pozadí řeky Arno. S tolika osteriemi v bezprostřední blízkosti by mohlo být snadné přehlédnout tuto hotelovou restauraci, která zvenčí splývá s ostatními sépiovými fasádami, které lemují Arno. Ale uvnitř je jídlo na jiné úrovni.
Začněte s prosciutto crudo z Bekelu (masivní stroj na krájení lahůdek), následují tortellini s ragu a tymiánovým olivovým olejem a těstoviny v omáčce cacciucco (druh toskánského guláše) s inkoustem z chobotnice, pečeným gurnardem a oreganem. Pak hlavní: vynikající grilovaná hovězí svíčková (když ve Florencii, co?) a čerstvá parmice s grilovaným lilkem a jarní cibulkou. Pokud dokážete odolat sirénovému zpěvu gelato, které leží hned za dveřmi, jsou zde sýry skvělým způsobem, jak to dokončit: pro tohoto recenzenta je zcela nemožné projít kolem pecorino di Pienza semi-stagionato, jehož ostrá zrnitá slanost je perfektní. skončit dobrým jídlem, než budeme pokračovat v naší cestě.
––––––––––––––––––––––––––––––––– Pro více cestovatelských funkcí – a stručný, osvěžující a vyvážený pohled na to, na čem skutečně záleží – vyzkoušejte časopis The Week . Získejte své prvních šest čísel za 6 liber –––––––––––––––––––––––––––––––––
Naší další zastávkou je město Vicenza; působivé město, jehož římský původ je zřejmý, ale přepsáno několika staletími benátské nadvlády, patrné ve vznešené architektuře města.
Vicenza je dnes památkou světového dědictví UNESCO, a to především díky vlivu architekta ze 16. století Andrea Palladia. Jeho práce zde dala vzniknout celému stylu architektury známému jako Palladian, který ovlivnil celé generace architektů, a nespočet budov a památek po celém světě, včetně té, která je skutečně velmi známá: Bílého domu ve Washingtonu DC.
Krátká procházka vás provede úžasným navijákem Palladiových děl, včetně nádherného Teatro Olimpico, jednoho z nejstarších uzavřených divadel na světě, a Basilica Palladiana – budova Palladia navržená ve věku pouhých 38 let, která obklopuje pohledný románský dvojitý- kamenná lodžie kolem stávající gotické stavby.
Poté, co vše vezmete do sebe, Hotel Villa Michelangelo vábí. 15 minut jízdy na úbočí hory vede přímo k hotelu, jehož výhled na nedalekou vesnici Arcugnano je dostatečným důvodem, proč se sem vydat.
Hotel je o něco skromnější než Grand Hotel Vicenza, což možná není překvapivé, protože byl postaven v 18. století jako venkovský dům šlechtické rodiny Tomi – spíše okouzlující zákop než plný palác.
Ale jaká je to díra. Po celou dobu jsou zachovány dobové detaily, včetně původních ořechových trámů a leštěných podlah z benátské mozaiky. Snad nejpříjemnější jsou zahrady obklopující nemovitost, která se v době pobytu The Week Portfolio postupně oblékala na víkendovou svatbu. Zapadající slunce nad markýzou nabídlo pohled na nadcházející podívanou.
Jídlo je zde rustikální a jednoduché, ale velmi chutné. Ráno se v restauraci podává americká snídaně formou bufetu a večer se menu mění na benátské se solidním výběrem vysoce kvalitních vín.
Všechny pokoje mají výhled na okolní svěží zelené kopce, ale apartmá Executive stojí za příplatek a mají okna od podlahy až ke stropu, která propouštějí každý poslední paprsek ranního slunce.
Když se svítání mění v den, nabízíme příchozím do naší dočasné venkovské idyly a nastavujeme kurz:
Terst - Savoia Excelsior Palace
Itálie na svém severovýchodním okraji je fascinující směsí říší, starověkých i moderních. Pobřežní města Sistiana se například tváří vedle Nabrežiny – názvy, které úhledně vyprávějí příběh o tom, jak se v tomto kousku země mísí kultury, kuchyně a historie prostřednictvím anexe, soužití a dobývání.
Než se usadíte, stojí za to si prohlédnout krajinu kolem Terstu, zvláště pak návštěvy neuvěřitelných jeskyní Grotta Gigante a fotogenického přístavního města. Portopiccolo .
Existuje také řada archeologicky zajímavých míst, snad nejpozoruhodnější ze všech jsou raně křesťanské mozaiky v Aquileii – vynikající vedlejší výlet.
Terst je ale také destinací, kterou stojí za to ochutnat. Toto půvabné město překypuje historickými ruinami, tyčícími se katedrálami a dalším mezikulturním jídlem a dědictvím, které činí tento region tak zajímavým.
Náš příjezd do města nás přivádí přímo ke dveřím paláce Savoia Excelsior, našeho Cinquecenta, který je nyní zaschlý blátem díky neuvážené zajížďce do bažinatého pole, kvůli kterému jsme potřebovali záchranu laskavými místními farmáři. Stav našeho vozidla je, upřímně řečeno, ostuda, ale okouzlující hotelový tým se chová, jako bychom přijeli v nedotčeném Rolls Royce.
Jakmile jsme uvnitř, jsme odbaveni a odvezeni do našeho apartmá s výhledem na Terstský záliv, kde se nákladní lodě pohupují těsně u břehu a čekají, až na ně přijde řada, aby zametly a složily svůj náklad, nebo jednoduše bezpečně zakotvily, než vyrazí na moře.
Výhled je perfektní, ale možná nejlépe si ho vychutnáte se zavřenými okny, protože i v naší výšce je zvuk provozu pod námi hlasitý, když není tlumen dvojitým zasklením.
Klíčovým vrcholem hotelu je restaurace, která je partnerstvím se specialisty na italské produkty Eataly. I když se Eataly nyní rozšířila mezinárodně, začala svůj život na italském severu (i když ve skutečnosti na západním okraji země, spíše než na východě). Společnost dodržuje étos Slow Food a snaží se pracovat s místními surovinami a dodavateli s ohledem na kvalitu a udržitelnost.
V paláci Savoia Excelsior to znamená speciality regionu, včetně terstských klasik, jako jsou ravioli plněné sýrem Carso a pokrmy, které pocházejí z nedalekého Slovinska. Rive Bar je také ideálním místem pro milovníky západu slunce s výhledem na záliv.
Co tedy cesta po této části klasické Grand Tour přinese, kromě přetížení kalorií? Klíčovým odhalením pro tohoto recenzenta bylo, že zatímco slavná města, jako je Siena a Terst, mohou cestu zarezervovat, na cestě lze nalézt mnoho méně známých sláv. Od malebných malých měst a odlehlých archeologických nalezišť až po tyčící se přírodní divy, je to právě cesta mezi hlavními destinacemi, která dělá tento zážitek tak velkolepým.
Církevní svátky (020 7593 2283, kirkerholidays.com ) nabízí na míru šité krátké přestávky po celé Itálii – dovolená na sedm nocí po stopách The Week Portfolio začíná od 897 GBP na osobu včetně letenek, pronájmu auta, ubytování se snídaní v Grand Hotel Continental v Sieně, Villa Michelangelo ve Vicenze a Savoia Palác Excelsior v Terstu, stejně jako Kirker Guide Notes k restauracím a prohlídkám památek a služby Kirker Concierge pro rezervaci vstupenek na operu, balet a koncert nebo rezervaci v doporučené restauraci podle potřeby.
Pokoje v Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collection z 220 € (195 GBP), at Villa Michelangelo Vicenza - Starhotels Collection od 120 EUR (106 GBP) a na Savoia Excelsior Palace Trieste - Starhotels Collection z 120 EUR (106 GBP). Pro rezervaci a pro více informací navštivte starhotelscollezione.com .
