Víno týdne: nový úsvit pro červené Douro
S ohromující hloubkou a šťavnatostí, plyšovým, ale kontrolovaným dubem a seriózní délkou je to fenomenální víno
Bylo to dlouhé čekání na strážce údolí Douro, aby vyrobili skutečně úžasná červená vína. Zatímco portské je právem středem zájmu této historické vinařské oblasti, všechny slavné domy se snaží prolomit kód červeného vína už mnoho let.
Prats & Symington (sloučení bordeauxského mavena Bruna Pratse a rodiny Symingtonů, majitelů mimo jiné Dow's, Graham's, Cockburn's a Warre's) se nejvíce přibližují Chryseii, která se často objevuje na místě a vzrušuje vážné fanoušky červené barvy a sběratele.
Ochutnal jsem spoustu rádoby červených hrdinů Doura a často se zdá, že postrádají lesk a sofistikovanost. Je pravda, že jsou inkoustové, silné a dlouhověké – pár, ale ne všechny ingredience pro sběratelská vína – ale obvykle jim chybí životně důležité části, jmenovitě kontrola, rovnováha a jemnost, které mají Burgundsko, Bordeaux a dokonce i velké Severní Rhôny. v piky.
Zrovna onehdy jsem ochutnal aktuální verzi 2016 a brzy vydanou 2017 (vyjde na konci tohoto měsíce) Reservas od Romaneira a nemohl jsem tomu uvěřit. Obě s odpovídajícím obsahem 13,5 % alkoholu as pečlivou kvalitou zpracování špičkových levobřežních klaretů, ale s opojnými parfémy a příchutěmi Touriga nacional a franca jsou tato vína senzační.
Rok 2016 je více čtvercový a zádumčivý, zatímco rok 2017 je čistě tekuté kouzlo. Přišel nový úsvit Doura.
2016 Quinta da Romaneira, Reserva, Douro, Portugalsko – 49,50 GBP, sníženo na 44,50 GBP za kus v případě 12 lahví, Lea & Sandeman, 020-7244 0522, leaandsandeman.co.uk
Matthew Jukes je vítězem soutěže International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Tento článek byl původně publikován v MoneyWeek
