Vydejte se na vinařskou cestu do regionu Algarve v Portugalsku
Rezervujte si zážitek z degustace vína nebo si dokonce pronajměte vinici
- Letní cestování po Portugalsku: hotely a zážitky k rezervaci
- Turistický průvodce regionem Lisabon: to nejlepší, co vidět a dělat
- Chuť Lisabonu: objevte gurmánské chutě hlavního města Portugalska
- Cestovní průvodce Algarve pro první návštěvníky
- Vydejte se na vinařskou prohlídku Algarve
- Krok zpět v čase v Algarve
- Anantara Vilamoura: žij jako mistr, hraj golf jako profík
The Winemaker Experience v Quinta dos Vales
Vinařská oblast Algarve dospívá. Kvalita vín z Algarve, často zastíněná kvalitními víny v severním Portugalsku, se v posledních letech zlepšila se stálým nárůstem výrobců používajících nové metodiky a vína nyní získávají mezinárodní ocenění.
Pro milovníky vína nabízí Algarve několik nových zážitků – od učení se namíchat vlastní charakteristickou láhev vína, degustace na historických scénických statcích, vychutnání si výběru těch nejlepších vín v tradičních restauracích s rozsáhlými vinnými sklípky, až po vlastnictví vlastní vinice.
Vína z Algarve se vyrábějí z tradičních portugalských bílých a červených hroznů, ale zejména jeden červený hrozn – Negra Mole – je původem z Algarve a je na světě jedinečný. Tyto tradiční hrozny jsou nyní kombinovány se známými mezinárodními odrůdami, jako je Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo a Cabernet Sauvignon, což vytváří některé velkolepé výsledky.
Zde Navštivte Algarve turistická rada vybírá některé z oblíbených zážitků, kde se návštěvníci mohou dozvědět více o aktuálních vínech regionu.
Umění výroby vína
The Páté dva vouchery vinařská usedlost se nachází mezi zvlněnými kopci, poblíž města Lagoa. Jedinečně spojuje víno a umění vedle sebe a návštěvníci mohou prozkoumat areál s četnými poutavými sochami a ochutnat výběr prémiových vín. Návštěvníci tohoto dne mohou získat tříhodinový úvod do výroby vína v Workshopu míchání lahví (od 53 liber na osobu), během kterého se účastníci naučí umění vytvořit jedinečnou směs s nejlepšími víny z nabídky Quinta dos Vales.
Pro ty, kteří se chtějí více zapojit, spustilo sídliště unikátní praktický projekt , The Winemaker Experience, jejímž cílem je proměnit milovníky vína ve skutečné vinaře. Nabízí se několik úrovní zapojení. Existuje Barrel Blending Experience (od 4 737 liber), který milovníkům vína umožňuje vyrobit si vlastní 225 litrový sud vína se vzorky stávajících nemíchaných špičkových vín Quinta dos Vales.
Vlastnit nebo pronajmout vinici
Milovníci vína, kteří se chtějí postavit vinařské výzvě od samého začátku, si nyní mohou pronajmout vinici (cena začíná na 4 737 £ za rok) prostřednictvím Quinta dos Vales. Je to ideální příležitost, jak ochutnat vinařství, bez dlouhodobého závazku. Jedná se o roční pronájem na jednom ze založených viničních pozemků statku na jednu sklizeň, k produkci vinobraní s výslednými hrozny.
Pak přichází nejexkluzivnější možnost, crème de la crème z The Winemaker Experience, koupě pozemku na vinici. Tímto krokem se vinařství stává exkluzivním koníčkem nebo, kdo ví, novým životním stylem. Zakoupením pozemku vinné révy s programem Own a Vineyard mohou účastníci vyrábět vlastní víno bez rizika, že začnou podnikat od nuly, a to za zlomek ceny.
Ochutnávka vína
Vinice, která přispěla ke zlepšení pověsti algarvských vín, je Quinta do Barranco Longo , který se nachází v centru regionu na farmě v Algoz. Použití technologií v kombinaci s inovativními metodami výroby vína vedlo k vynikajícím kvalitním vínům uznávaným po celém světě. Quinta do Barranco Longo pečlivě vybírá národní a mezinárodní odrůdy hroznů a míchá je s vlastními. V roce 2022 otevře novou moderní budovu, která bude zahrnovat degustační místnost zavěšenou nad vinným sklepem a střešní restauraci. Bude to neuvěřitelné místo, kde si můžete vychutnat jejich vína a přitom se kochat neuvěřitelnou venkovskou scenérií.
Zkuste krok zpět v čase Morgado do Quintao , rodinná vinice založená v roce 1810 hrabětem ze Silves, která se nachází mezi Silves, Monchique a Lagoa. Panství je stále ve vlastnictví původní rodiny, která má vášeň pro půdu, jídlo, dědictví a zábavu. Užijte si intimní prohlídku a zážitek z degustace prémiových vín, který prozkoumá historii panství, jeho jedinečný terroir a jeho vzrušující vína, zatímco si vychutnáte místní řemeslný výběr sýrů a uzenin a také další krásně připravené algarvské lahůdky přímo u nich. kuchařka. Všichni se těší pod jejich 2000 let starým stromem s výhledem na staré vinice Negramole.
Mezi další vinařské podniky, které nabízejí prohlídky vinic a ochutnávky vín Quinta da Tor , Vína Paxa , Barranco do Vale Estate v Campilhos a Quinta da Penina poblíž Portimao.
Víno s jídlem
Benátky restaurace v Paderne, nedaleko Albufeiry, kombinuje nejchutnější algarvská barokální jídla s rozsáhlým vinným sklepem. Mezi typické pokrmy patří krab au naturel podávaný s vařenými krevetami a na pánvi smažené medailonky z vepřové panenky s česnekem. K jídlu budete mít k dispozici více než tisíc značek vín. S klimatizovaným sklepem a skladem jsou vína podávána ve vzorných podmínkách.
Don Sebastian restaurace v Lagosu v západním Algarve má velký podzemní vinný sklep. Kuchyně je tradičně portugalská. Mezi hlavní chody patří vepřové kotlety s fíky, šťavnatá rýže z měkkýšů, krevety vařené se slaným kořením a grilované čerstvé ryby. Jeho hlavním lákadlem je velkolepý podzemní vinný sklípek, který si nemohou nechat ujít znalci vína. Úžasná pokladnice se může pochlubit rozsáhlou sbírkou vín z celého Portugalska spolu s ročníkovými portskými a madeirskými víny a navíc působivými historickými lahvemi ze soukromé sbírky majitele. Vinný lístek restaurace obsahuje více než 240 odrůd červené, bílé, vinho verde a růžové. Po předchozí domluvě lze zorganizovat speciální prohlídky sklepa a ochutnávky vín.
Muzeum vinařství
Muzeum vinařství Odeceixe v Aljezur sídlí v bývalém vinařství z počátku 20. století. Toto muzeum poskytuje návštěvníkům příležitost seznámit se s procesem výroby vína a prohlédnout si některé nástroje používané při této činnosti.
