Katalánská šik: Průvodce po Gironě a Costa Brava
Ztraťte se ve spleti dlážděných uliček, než utečete na nedaleké pobřeží a blaženě se ponořte do Středozemního moře
Girona, pouhých 60 mil od Barcelony, nabízí koncentrovanější katalánský zážitek než její mezinárodně smýšlející soused. Kompaktní staré město, které se nachází ve středověkých hradbách, je „klenotnicí muzeí, galerií a gotických kostelů“, které spojuje „spleť dlážděných uliček“, říká Osamělá planeta .
Zdi byly nezbytné, ne-li nedobytné. Postupné vlny dobyvatelů a osadníků po sobě zanechaly „okouzlující směs architektonických stylů“, říká Denní telegrap h. Románština se mísí s gotikou a barokem, v neposlední řadě v katedrále, která dominuje panoramatu.
Jídlo je také dobré. Návštěvníci mohou povečeřet v restauraci dvakrát nejlepší na světě, pochutnat si na skvělých mořských plodech z Costa Brava nebo si pochutnat na pečivu plněném smetanou, který se prodává za drobné v ulicích města.
Historie
Město, které založili Římané, několikrát změnilo majitele, jak ho zaplavila vlna historie. 'Girona se stala hlavním městem jednoho z nejdůležitějších katalánských hrabství, které koncem 9. století ovládla Barcelona,' říká Lonely Planet. Ve středověku se stalo známým jako „město tisíce obležení“. Nyní by zastánci katalánské nezávislosti rádi viděli, jak se region vymkne z rukou Španělska, ale vláda v Madridu má jiné nápady.
Co vidět
Dokonce i první návštěvník Girony může mít nepříjemný pocit deja vu. V průběhu let se ukázalo jako neodolatelné pro filmové a televizní producenty. Film Parfém z roku 2006 bohatě využil kamenné uličky starého města, ale od té doby ho převálcovala Hra o trůny, ve které Cersei Lannisterová pochoduje nahá a oholená po 91 schodech katedrály.
Nasbírejte svou energii – a odolejte nutkání se svléknout – v jedné z kaváren pod schodištěm katedrály, pak zamiřte dovnitř a prohlédněte si Tapisérii stvoření z 11. století, která zobrazuje mýtus Genesis na plátně o rozměrech 12 x 15 stop. Nebo sejděte do nedaleké židovské čtvrti a řemeslnické čtvrti, „domovu vlastní verze Las Ramblas v Gironě“, říká Conde Nast cestovatel , než se vyšplháte na hradby, abyste to všechno uvedli do perspektivy. „Procházka podél hradeb nabízí nádherný výhled na okouzlující středověké uličky a horské pozadí za nimi,“ říká The Independent . 'Nejstarší datum z doby Karla Velikého.'
Ven a kolem
Girona je ‚bránou do Costa Brava‘, říká Telegraph, sedící jen 20 mil od tohoto nádherného úseku pobřeží Středozemního moře. Skalnaté mysy a husté borové lesy zdobí pás zlatého písku, který se vine nahoru k francouzským hranicím. Několik stezek vede po částech dálkových tras, po kterých v minulých staletích jezdili poutníci a obchodníci: mírná procházka z Platja d'Aro do S'Agaro vás zavede do velkolepých vil na vrcholcích útesů se záviděníhodným výhledem na křišťálově čistou vodu.
Kde zůstat
Pětihvězdičkový Hotel Camiral , deset minut jízdy od centra Girony a půl hodiny od pobřeží, je stylovou, prostornou základnou, ze které můžete prozkoumat region. Gurmáni (viz níže) a golfisté si přijdou na své: hotelové stadionové hřiště, hlavní pilíř PGA European Circuit, bylo nedávno zvoleno nejlepším hřištěm ve Španělsku a třetím nejlepším v kontinentální Evropě. Moderní, svěže zdobené pokoje jsou uspořádány kolem neobvyklého stupňovitého atria, lemovaného knihami, lahvemi a dalšími místními artefakty. Venku je jídelní terasa a obrovský bazén lemovaný nádhernými ocelově modrými dlaždicemi. Pokoje jsou od 200 EUR (175 GBP) za noc.
Co k jídlu
Restaurace hotelu Camiral patří mezi hrdiny katalánské kuchyně. Šéfkuchař Ramon Simarro, rodák z Barcelony, je velký na místní chutě. Gambas de Palamos (obrovská kreveta na rýžovém lůžku vařené v bohatém krevetovém vývaru), telecí maso z Girony a pečený ďas patří k vrcholům 1477 restaurace menu, zatímco menu baru u bazénu zahrnuje nebeské patatas bravas a výběr tapas.
V samotné Gironě, Conde Nast cestovatel doporučuje „nejlepší cukrárnu ve městě, La Vienesa“, jedno z mnoha míst, kde se prodávají „místní specialita: chucho, smažené pečivo plněné smetanou“ – nebo, pro vznešenější kulinářský zážitek, degustační menu ve „vznešené“ El Celler de Can Roca , který je držitelem tří michelinských hvězd. „Nikdy možná nebudete mít lepší jídlo,“ říká s jistým odůvodněním: bylo hodnoceno jako nejlepší na světě Restaurace časopisu v letech 2013 a 2015 a nyní je na třetím místě.
Ne Girona , který má vlastní michelinskou hvězdu, je dalším oblíbeným gurmánem. Objednejte si a la carte z jeho čerstvých a jemně ochucených rybích pokrmů nebo se zapojte do dobrodružného degustačního menu. Foie gras s banánovou zmrzlinou a mletými čokoládovými sušenkami patří k netradičnější nabídce.
V S'Agaro, na konci vaší procházky po pobřeží, Taverna del Mar leží na opravdovém svátku mořských plodů. Pečený celý červený snapper, filetovaný u stolu, je lahůdkou pro celou rodinu.
Kdy jít
Červenec a srpen jsou nejrušnější měsíce, ale jaro, začátek léta a podzim mohou být nádherné. Ulice jsou klidnější a teplo méně intenzivní. Během každoročního květinového festivalu Temps de Flors v polovině května je město vyzdobeno květinovými uměleckými díly, zatímco bohatě zdobené domy jsou otevřeny návštěvníkům.
Jak se tam dostat
Ryanair létá přímo do Girony z deseti britských letišť, včetně Stanstedu, Bristolu, Birminghamu a Glasgow, od 16,99 GBP v každém směru. Alternativně létá několik leteckých společností do nedaleké Barcelony.
