Pět nejlepších veganských restaurací ve Velké Británii
Jak ukazují tyto restaurace, vzdát se masa a mléčných výrobků nemusí být syrovou záležitostí
Cvrlikání
Abychom oslavili Světový den veganství, zde je náš výběr zdravých britských restaurací, které nabízejí vynikající vegetariánské jídlo a v dohledu není ani ořechová pečeně
Jídlo pro přátele, Brighton
Založena v roce 1981, Jídlo pro přátele je již dlouho známým místem pro vegetariány i vegany. Ale i přes svou dlouhou životnost zůstává nabídka svěží a živá se spoustou možností pro libovolný počet preferencí. „Velkorysé porce jsou tématem, které se nese celým menu, s rozsáhlými předkrmy a horskými hlavními pokrmy,“ říká Opatrovník . Jak byste očekávali, všechny ingredience jsou organické, včetně vín, což znamená, že „získáte uspokojení z krmení neposkvrněných hroznů“, dodávají noviny.
Ethos, Londýn
Nachází se hned vedle Oxford Street v srdci hlavního města, Étos se specializuje na lahodně odlišnou bezmasou, vegetariánskou, veganskou a bezlepkovou kuchyni. Svérázný systém „pay-by-weight“ vám umožňuje vybrat si tak málo nebo tolik kuchyní, kolik chcete, a vytvořit si vlastní jídlo na míru. Talíř se pak zváží a zaplatí na přepážce. Vegetariánský bufet nabízí některé z „nejlepších veganských jídel, jaké West End za léta viděl“, říká Časový limit . „Tento samoobslužný vegetariánský bufet pokrývá celou zeměkouli, ale vše je na místě, až do poslední čočky,“ uvádí web. Další výhodou je, že nejsou nutné žádné rezervace. Jen zaskočte, až vás omrzí nákupní požitky v centru Londýna, a načerpejte pár zimních oteplovaček.
Umělecká škola, Liverpool
Jedna z předních restaurací na severozápadě, Umělecká škola v Liverpoolu přivádí veganské vaření do světa dobrého jídla. Restaurace se pravidelně objevuje na předních místech městských seznamů TripAdvisor a má to dobrý důvod, říká The Liverpool Echo . 'Nic není vynucené, žádný vzduch a milost, ale život se zdá být o něco lepší, když vejdete dveřmi,' dodává list. Nabídka je rozsáhlá, s více možnostmi pro každý chod. Návštěvníci mohou sledovat přípravu svého jídla díky oknu do úžasné otevřené kuchyně, která zakrývá jednu stranu místnosti.
Žaludová vegetariánská kuchyně, vana
Další poutní místo pro britské vegetariány a vegany Žaludová vegetariánská kuchyně v Bath vítá návštěvníky svými dveřmi již téměř 28 let. Hlavním lákadlem je jemné a zajímavé jídlo, říká The Independent . „Velkou předností šéfkuchaře Richarda Buckleyho je textura, ale také je zatraceně dobrý s chutí,“ dodává. Jídelní lístek se neustále mění a neděle jsou věnovány různým vegetariánským a veganským pokrmům s pečenými večeřemi, které jsou mnohem nápaditější než standardní ořechová pečeně. Místo je o víkendech často zaneprázdněné, takže doporučujeme rezervaci předem.
David Bann, Edinburgh
David zákaz n je edinburská instituce, která nabízí vegetariánské vaření v celé své kráse. David Bann, známý pro dobré služby a překvapivě chutné jídlo, se pyšní tím, že je skvělou destinací pro vegetariány, vegany i jedlíky masa. Restaurace poskytuje atmosféru luxusu, aniž by byla příliš těžká na peněženku, říká blogger VeggieFoodie . Přijde jako „ve svém řemesle bezkonkurenční“ a jeho „řada eklektických vegetariánských a veganských jídel je stejně dobrá, jako najdete v Edinburghu mimo michelinskou restauraci“.
