Proč mě ten Stellenbosch vyhodil pryč
Jihoafrické šumivé růžové, které se drží na světové scéně
Možná si pamatujete, že jsem se loni touto dobou zbláznil z prvního ročníku 2016 Aristea chardonnay. Uplynulo 12 měsíců a tento průkopnický podnik vydal pět zbrusu nových vín.
Nový ročník chardonnay 2017 je ještě jemnější než jeho předchůdce, stejně jako cabernet 2016, který do svého jádra vkládá ještě více ovoce. Vedle těchto dvou krásek je tu odvážná směs sauvignon blanc/semillon 2017, která nastavuje laťku neuvěřitelně vysoko, a dvě fascinující prskavky.
Cape Odyssey Martina Krajewského (z Château Séraphine, Pomerol a Clos Cantenac, sláva Saint-Emilion) se raketově vzdálil od bloků a vinař Matt Krone (z dynastie vína 12. generace), kterému zdatně asistuje francouzský vinařský guru Florent Dumeau, už je dělat zázraky. Méthode Cap Classique Blanc z roku 2015 je zasněné víno s luxusním ovocem, ale nadchlo mě právě mé oblíbené růžové víno.
Na šumivé růžové víno jsem nesmírně vybíravý, ale toto víno není jen působivý jihoafrický šum, je to také růžové víno světové třídy a navíc má ohromující hodnotu. Všechna vína v portfoliu stojí mezi 25 a 30 £ a období otevírací nabídky srazí z každé láhve pár liber. Chtěl bych vás vyzvat, abyste je všechny ochutnali a uvidíte, proč si Martin byl tak jistý úspěchem, když založil tuto inspirativní novou značku.
2016 Aristea, Method Cap Classique Rosé Brut Stellenbosch, Jižní Afrika 25,95 £, do konce října sníženo na 24 £, Private Cellar, 01353 721999, PrivateCellar.co.uk
Matthew Jukes je vítězem Komunikátor roku v soutěži International Wine & Spirit Competition ( MatthewJukes.com ).
Tento článek byl původně publikován v MoneyWeek
