Víno týdne: tři epické Châteauneuf-du-Papes
Toto panství Châteauneuf a jeho dva sourozenci jsou prostě nejlepšími verzemi tohoto velmi přeceňovaného označení.
2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude, Jižní Rhône, Francie – 33,99 GBP, sníženo na 26,99 GBP, přísněwine.co.uk
Lidé z Strictly Wine mě ujišťují, že zde uvedené snížené ceny budou v době vydání této publikace stále platné, což je pro nás všechny úžasná zpráva. Moje oblíbené panství Châteauneuf, jeho bílý sourozenec, 2018 Châteauneuf-du Pape Blanc (35,49 GBP, sníženo na 28,99 GBP) a červené super-cuvée 2015 Châteauneuf-du Pape, Cuvée Barberini (54 GBP, sníženo na 41,99 GBP) prostě nejlepší verze tohoto hodně přeceňovaného označení, které jsem okusil v eonech.
Vznešenost, komplexnost a hloubka a přesnost ovoce, kterou každé víno ukázalo, mi vyrazilo dech – nemohl jsem uvěřit, jaký vliv měly na mé smysly. Bílá je každým coulem diva, s bohatostí a shovívavostí na nose políbeném broskvími, ale je to patro, které tuto nevázanost dostává pod kontrolu s obratnou kyselostí a dramatickou špetkou minerality, co mě přinutilo zalapat po dechu.
Dvě červené nabízejí masový účinek na nos, ale chutě jsou vypilované, jemné, super dlouhé a bez stopy nežádoucí hrubosti nebo drsnosti, na rozdíl od mnoha vín z této oblasti. Stavovské víno se už pije perfektně a má ohromující hodnotu za peníze, když uvážíte hloubku a ušlechtilost jeho postoje vůči vašim smyslům. Barberini je honosné, plné, napínavé a nezapomenutelné, ale nepřehání to a udržuje dub a alkohol v dokonalé harmonii s chtivým ovocem. Nenechte si ujít tato epická vína.
Matthew Jukes je vítězem Komunikátor roku v soutěži International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Tento článek byl původně publikován v MoneyWeek
