23 receptů na koktejly, které si můžete vychutnat – a vyrobit – po celý rok
Buďte kreativní a namíchejte si lahodný nápoj
- Recepty na vánoční koktejly
- Recepty na koktejly pro každou roční dobu
- Jak připravit dokonale vyvážený koktejl
- Recepty na koktejly z celého světa
- Recepty na valentýnské koktejly
- Recepty na letní koktejly
- Halloweenské koktejlové recepty
S tolika různými ingrediencemi a příchutěmi si koktejly můžete vychutnat kdykoli během roku.
V této příručce sestavili značky nápojů a odborníci své oblíbené recepty na koktejly.
Zde je to, co je na koktejlovém menu The Week.
Nadzvukový gin a tonikum Bulldog Gin
Chcete-li do svého G&T vnést moderní vzhled, zkuste to s Bulldog London Dry Gin , který je smíchán s 12 pečlivě vybranými rostlinami včetně bílého máku, dračího oka, lotosového listu a hřejivé lékořice. Aromatické tonikum a cassis přináší svěží ovocnou rovnováhu do tradičního G&T, což z něj dělá perfektní západ slunce.
- 25 ml Bulldog Gin
- Aromatické tonikum Fever Tree 100 ml
- 10 ml černého rybízu
- Listy ostružiny a máty na ozdobu
Nalijte Bulldog Gin, Fever Tree Aromatic Tonic a cassis do highball nebo copa sklenice přes led. Ozdobte snítkou ostružiny a máty.
Wild Turkey 101 Bourbon Old Fashioned
Žádný staromódní recept by nebyl úplný bez použití Wild Turkey 101 Bourbon , odvážný a všestranný duch. Mělo by dojít k explozi vanilky a karamelových chutí, které přejdou do hořkého pomeranče a zanechají ve vás kouřovost, která odhalí jeho osmiletý proces zuhelnatění. Fantastická volba pro opravdový odpočinek.
- 50ml Wild Turkey 101 Bourbon
- Až 25 ml jednoduchého sirupu
- 3 kapky hořkosti
- pomerančová kůra
- Velká kostka ledu
Vložte led do nízké sklenice naplněné velkou kostkou ledu. Odměřte bourbon a nalijte do míchací sklenice se sirupem a bitters. Sceďte do nízké sklenice přes led. Ozdobte pomerančovou kůrou.
Moonwalk pomocí Grand Marnier Cordon Rouge
Tento krásný aperitiv, který zaručeně zapůsobí, má svůj vlastní kousek historie a hosté budou okouzleni jeho převyprávěním. Vynalezl ho v roce 1969 Joe Gilmore, hlavní barman The American Bar v The Savoy London na oslavu mise Apollo 11. Gilmore, který nemohl astronautům sám sloužit, poslal láhev do Houstonu a byl to první koktejl, který Neil Armstrong po svém návratu ochutnal.
- 35ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 čárky grapefruitové hořké
- 3 čárky vody z pomerančových květů
- 1 kostka cukru
- Champagne Brut
- Volitelný oranžový twist na ozdobu
Míchat Grand Marnier Cordon Rouge s pomerančovým květem a grapefruitovými bitters v míchací sklenici. Umístěte kostku cukru na dno vychlazené flétny na šampaňské. Míchací skleněnou směs nalijte na cukr a dolijte šampaňským.
Storywood Speyside 14 Añejo Old Fashioned
Zraje více než 14 měsíců v sudech po single malt skotské whisky, Storywood Añejo je dobrodružná tequila, která ztělesňuje postoj pomalého popíjení. V každém hlubokém jantaru se skrývají tóny praženého dubu, pražených ořechů a melasového karamelu.
- 50 ml Storywood Speyside 14 Añejo Tequila
- 10 ml agávového sirupu
- 2 kapky hořkosti
- Ozdobte vysušeným pomerančovým kolečkem
Ve sklenici rozmíchejte polovinu tequily se třemi kostkami ledu. Přidejte agávový sirup, bitters a další dvě kostky ledu a znovu promíchejte. Před dalším mícháním přidejte zbytek tequily. Přidejte více kostek ledu, pokud je prostor, a ozdobte sušeným pomerančovým kolečkem.
Cazcabel Blanco Hot Jalisco Punch
Srdcem řady tequil Cazcabel je Blanco. Duch vyrobený ze sluncem vypálené Blue Weber Agave ze srdce regionu Jalisco. Svěží, křupavá a s rustikálním hitem zemité agáve, tato tequila je opravdu ta, která se dá popíjet a vychutnávat.
- 25ml Cazcabel Blanco Tequila
- 150 ml šťávy z granátového jablka
- 150 ml brusinkové šťávy 5 ml agávového sirupu
- 1 tyčinka skořice Ozdobte plátkem pomeranče
Obě šťávy zahřejte. Přidejte skořici a agávový sirup a nechte 20 minut povařit. Nalijte do sklenice a přidejte Cazcabel Blanco Tequila . Přidejte plátek pomeranče a podávejte.
Jaisalmer Indian Craft Gin Negroni
Indický řemeslný gin Jaisalmer je třikrát destilovaný v tradičních měděných kotlích a ručně vyráběný na úpatí Himálaje v jedné z nejstarších indických palíren. Jaisalmer má 11 rostlin, z nichž sedm pochází ze čtyř koutů Indie.
- 25 ml indického řemeslného ginu Jaisalmer
- 25 ml sladkého vermutu
- 25 ml Campari
Všechny ingredience míchejte na ledu v kamenné sklenici asi 20 sekund, dokud nevychladnou. Navrch dejte led a ozdobte pomerančovou kůrou.
Cotswold Dry Gin - Let Nothing Perish
Cotswolds Dry Gin je destilován směsí devíti pečlivě zvážených rostlinných látek. Hlavní destilátor používá více než desetinásobek průměrného množství rostlinných látek používaných většinou prémiových ginů.
- 45ml Cotswolds Dry Gin
- 15 ml Cotswolds Amaro
- 7,5 ml višňového likéru Maraschino
- 45 ml růžového grapefruitu
Všechny ingredience dejte do šejkru naplněného ledem, protřepejte a sceďte do vychlazené sklenice na Martini. Ozdobte sušeným růžovým grapefruitem.
J&B Rare Whisky Sour
J&B Rare Blended Scotch Whisky kombinuje 42 sladových a obilných whisky v jedné hladké, ale jemné směsi.
- 35ml J&B Rare
- 10 ml citronové šťávy
- 10 ml cukrového sirupu
- 15 ml pasterizovaného vaječného bílku
- 3 čárky Angostura Bitters
- Maraschino třešně
Přidejte všechny ingredience do koktejlového šejkru naplněného ledem. Protřepejte a jemně sceďte do vychlazené sklenice na kupé a ozdobte černou třešní, nejlépe třešní Maraschino.
Pinkster Gin a džem
Letnicový gin se vyrábí ze skutečných malin, které rostou na keřích poblíž venkovské základny společnosti mimo Cambridge. Vzhledem k tomu, že je žalostná škoda nechat cokoliv souvisejícího s alkoholem přijít vniveč, Pinkster recykluje zbytky opilého ovoce na výrobu mírně alkoholického džemu.
- 50ml Pinkster Gin
- 15 ml citronové šťávy
- 15 ml cukrového sirupu
- 1 lžička malinového džemu
- Hrst ostružin
Všechny ingredience protřepejte v koktejlovém šejkru naplněném ledem. Protřepejte a sceďte do kamenné sklenice naplněné drceným ledem. Ozdobte čerstvými ostružinami.
Vyřazený rum staromódní
- 50 ml Vyřazeno Rum z banánové slupky
- 5 ml cukrového sirupu (2:1)
- 3 čárky hořké čokolády
Studená móda od pana Blacka
Limitovaná edice etiopského kávového likéru Single Origin, která bude uvedena na trh 1. října, funguje perfektně v Cold Fashioned, charakteristickém koktejlu vytvořeném společností pane Blacku .
- 30 ml Mr Black Single Origin Ethiopia
- 30 ml žitné whisky
- 2x pomlčka hořká
Smíchejte přísady, přidejte led a promíchejte. Ozdobte pomerančem.
Originální benátský spritz
Vyberte Předkrm je základní ingrediencí pro Original Venetian Spritz, jednoduchý, ale lahodný koktejl tradičně podávaný s velkou zelenou olivou.
- 3 díly prosecca
- 2 díly Vyberte Předkrm
- 1 střik sodové vody
- 1 velká zelená oliva s peckou
Nalijte studené prosecco do sklenice na víno přes led. Přidejte Select, trochu sodové vody a jemně promíchejte. Ozdobte velkou zelenou olivou.
The Regent Seven Seas
Všech pět luxusních lodí v Regent Seven Seas Cruises flotila nabízí řadu výrazných koktejlů. Mezi vybíravou partou je Regent Seven Seas, chutný koktejl z meruňkové pálenky.
- 60 ml Absolut malinové vodky
- 30 ml meruňkového likéru
- 30 ml sladkokyselé směsi
- 5-6 čerstvých červených hroznů
Hrozny rozdrťte v šejkrové sklenici a poté přidejte ostatní ingredience. Protřepejte a sceďte do sklenice.
Finské chapadlo
Tento nápoj byl původně vytvořen k uhašení žízně návštěvníků, kteří se k němu hrnuli Finsko na Letní olympijské hry v Helsinkách 1952. Směs ginu a nejčastěji grapefruitové sody, nazývaná Lonkero, obstála ve zkoušce času a dodnes je oblíbená jak u místních, tak u turistů.
- 4 díly Čerstvé
- 3 díly ginu
- 1 díl Grapefruit Q Tonic
Stavte na ledu a jemně promíchejte, aby se spojily.
Glenapp1870
Obsluha baru v Hrad Glenapp ve Skotsku namíchat řadu koktejlů, včetně Glenapp1870, který se podává v šampaňské flétně.
- 35ml Hendricks Gin
- 20 ml citronové šťávy
- 15 ml cukrového sirupu
- Šampaňské
Do šejkru přidejte všechny ingredience kromě šampaňského. Protřepejte a sceďte do sklenice a poté dolijte šampaňským. Podávejte ve vychlazené flétně a ozdobte citronem a tymiánem.
Lady Ellenboroughová
Lady Ellenborough byla oslnivá postava, která v 19. století vzala anglickou společnost útokem. Nejen, že inspirovala individualitu Ellenborough Park v Cotswolds, ale také hotelový koktejl, který nese také její jméno.
- 25 ml ginu Hendricks
- 15ml Chase Elderflower Liqueur
- 15 ml limetkové šťávy
- 5 ml jednoduchého sirupu
- Šampaňské na doplnění
- 1 palec okurky (loupané)
- Okurkové stuhy na ozdobu
Rozdrťte okurku v šejkrové sklenici. Přidejte všechny přísady do sklenice a protřepejte přes led. Jemně sceďte do vychlazené ozdobené flétny na šampaňské a dolijte šampaňským. Dokončete okurkovou stuhou.
Henrietta Spiceová
Luxusní butikový hotel Roseate Villa Bath otevřel The Henrietta Bar loni v prosinci, kdy tento lahodný koktejl vytvořila rezidentní mixoložka Christiana Kiose jako perfektní zimní zahřívač.
- 50 ml ginu
- 15 ml citronové šťávy
- 25 ml domácího hruškového sirupu
- 1 vaječný bílek
- Badyán
Bílek nasucho protřepejte. Smíchejte všechny ingredience v šejkru. Nalijeme do sklenice a ozdobíme badyánem.
Whisky Six od Nc’nean Organic Single Malt Whisky
K jejímu podpisu slouží, Nc’nean porušuje zažité pravidlo, že whisky ze Skotska by se měla pít čistá. Palírna se sídlem v Morvernu s osvěžující whisky soda se nazývá Whisky Six, což odpovídá receptu i ideální denní době pro long drink.
- 2 díly Nc'nean (50 ml)
- 4 díly sodové vody (100 ml)
- Snítka máty na ozdobu
Naplňte sklenici kostkami ledu a přidejte všechny ingredience. Jemně promíchejte a poté ozdobte snítkou čerstvé máty.
Bacardi Mojito
Bacardi se spojila s řemeslnými květinářstvími Floom vytvořit řadu sad Grow-Your-Own Garnish. Se dvěma různými druhy máty – marockou a mátou – si můžete vybrat recept na mojito, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu. Pokud máte náladu na něco čerstvého, použijte jako doplnění svého koktejlu super cool mátu. Případně, nebo pokud máte chuť na něco trochu odlišnějšího a plnějšího, vyzkoušejte jako základ marockou mátu.
- 50 ml rumu Bacardi Carta Blanca
- 4 až 6 klínků limetky
- 8 až 10 lístků čerstvé máty
- 2 lžičky moučkového cukru
- 25 ml sodové vody/klubové sody
- Snítka čerstvé máty
Celou limetku nakrájejte na měsíčky a poté do sklenice vymačkejte všechnu šťávu. Přidejte cukr a jemně přitlačte k sobě. Vhoďte lístky máty. Sklenici naplňte do poloviny drceným ledem, přidejte rum Bacardi Carta Blanca a šlehejte. Navrch dejte drcený led a sodu. Ozdobte snítkou máty.
Golden Negroni by BAR 45 na 45 Park Lane
45 Park Lane 's BAR 45 má svůj vlastní Negroni Trolley s hotelovým barelem Negroni . Hlavní barman Francesco Orefici přidal několik zvratů ke klasickému receptu, aby vytvořil své Golden Negroni.
- 30 ml Botanist Gin
- 15 ml italského
- 15 ml likéru Suze
- 30 ml Amber Martini
- Jedna citronová kůra na ozdobu
Nalijte Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur a Martini Ambrato do míchací sklenice naplněné kostkami ledu a míchejte po dobu osmi až deseti sekund dlouhou barovou lžičkou (míchací lžičkou). Pomocí koktejlového sítka nalijte vychlazenou tekutinu do sklenice na burgundské víno bez stopky přes velký kus ledu nebo několik kostek ledu podle toho, co máte. Na koktejl vymačkejte citronovou kůru, stočte a nechte vkapat do sklenice.
Koktejly s rumem RedLeg
Tyto RedLeg rumové koktejly jsou jistým způsobem, jak tuto zimu přenést do vašeho domova letní atmosféru Karibiku.
RedLeg Hot Rum Slap (8 porcí)
- 200 ml kořeněného rumu RedLeg
- 1l zázvorového piva
- 1 litr kalné jablečné šťávy
- 4 tyčinky skořice
- 1 limetka, nakrájená na osm klínků
Přidejte jablečný džus, zázvorové pivo a skořici do hrnce a mírně zahřívejte asi 45 minut, nebo dokud se skořice nevyluhuje. Rozdělte mezi osm žáruvzdorných sklenic nebo hrnků. Ke každému přidejte 25 ml RedLeg a vymačkejte limetku, zamíchejte a podávejte.
RedLeg Pineapple Daiquiri
- 50 ml ananasu RedLeg
- 25 ml čerstvé limetkové šťávy
- 10 ml cukrového sirupu
Ingredience protřepejte s velkým množstvím ledu a poté sceďte do koktejlové sklenice.
Starlino Orange Spritz
Dodejte svým halloweenským oslavám nádech oranžové Starlino Arancione. Toto italské aperitivo je osvěžující, plné a živé.
- 1 díl Starlino Orange
- 1 díl šumivého vína
- 1 díl perlivé vody
- Obloha: plátek pomeranče
Naplňte velkou sklenici na víno ledem a přidejte jeden díl Starlino Arancione. Dolijte jedním dílem sektu a jedním dílem perlivé vody a ozdobte plátkem pomeranče.
Deanston Kentucky staromódní
Tento klasický koktejl je skvělým vstupem do nového roku a dokonalou rovnováhou pro každého, kdo je možná trochu unavený sladkými vánočními drinky.
- Do sklenice přidejte kostku cukru a šplouchnutí vody
- Špetka hořkého a pořádně to rozmíchejte
- Dále jděte s kostkou nebo dvěma ledu, následovanou pořádnou dávkou Deanstone Kentucky Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
- Dokončete mačkaným pomerančem a ozdobte pomerančovou kůrou
