Recenze Beaverbrook Town House: domácký luxus s divadelním rozmachem

Zapomněli jste na londýnský West End, tato scéna Chelsea je připravena pro zábavu a požitek

Zobrazit všechny stránky Knihovna Beaverbrook Town House

Beaverbrook Town House

Život londýnského socialisty je něco, po čem mnoho touží, zatímco jen málokdo to má možnost zažít. To však neplatí pro hosty v nové rezidenci Chelsea.

Beaverbrook Town House je kulisou pro dnešní tvůrce historie a společenských třesoucích se lidí. Sázkaři, kteří zažili sourozence Panství Surrey budou mít pocit, o co jim jde. Život a charakter jeho nejslavnějšího obyvatele, lorda Beaverbrooka, je doložen pozorností k detailu, okázalou výzdobou a charakteristickými náznaky jeho válečného přínosu. Stejnojmenný Town House přebírá toto dědictví a běží s ním tím, že přetváří život, který kdysi vedl novinový magnát v hlavním městě.

Změna scény

Tisíce lidí se každý rok hrnou do West Endu, aby zažili lesk a kouzlo těch nejlepších podívaných ve městě, ale jen pár zastávek metrem od Strandu nabízí tato instituce, která byla otevřena před pouhými třemi měsíci, hostům příležitost vzít si centrum etapa.

Ucítit se jako doma netrvá v Městském domě dlouho. Když se blížíte ke dvěma sousedním rezidencím, které byly přeměněny na nejnovější přírůstek na Sloane Street, uvítá vás dobře oblečený vrátný, než vstoupíte do knihovny, abyste se ubytovali.

Hosté si mohou vybrat z jednoho ze 14 úžasně zrekonstruovaných pokojů, z nichž každý je jásavou ódou na londýnské divadlo. Vyberte si The Royal Court nebo Shakespeare’s Globe, pokud vás klasické pokoje zaujmou, nebo si dopřejte The Adelphi, Old Vic nebo Savoy, pokud je apartmá více ve vašem stylu. Standardem jsou plyšové king size postele, stejně jako minibary zásobené pouze těmi nejlepšími pochoutkami z britských zdrojů, dostatek prostoru ve skříni a posezení, které jistě zapůsobí. Stylové ensuite obsahují jak vanu, tak sprchový kout, stejně jako podlahové vytápění pro maximální klid.

Jsou to zejména luxusní nezbytnosti, které dodávají noci v Town House hvězdnou kvalitu, od přírodních toaletních potřeb Bamford v koupelnách po předem namíchané elixíry Beaverbrook, připravené k nalití do vašeho osobního nápojového vozíku. A pokud není čas na výlet do samotného West Endu (nebo se vám nelíbí, že vás táhne pryč z nádhery vašeho pokoje), mají hosté na dosah ruky také ploché televizory, umně ukryté v úložném prostoru postele.

Nicola Harding je zodpovědná za odvážný design interiéru, který vytváří úžasnou rovnováhu mezi tradiční vznešeností a divadelními vzkvéty. Rádia a otočné telefony Roberts jsou jen některé z rekvizit, které máte po ruce, zatímco art deco se hojně spojuje do atmosférického pozadí. Dalo by se dokonce uvažovat o Gatsbym, nebýt hracích lístků v každé z místností a uměleckých poct hlavnímu městu, které pokrývají schodiště a chodby a do značné míry určují londýnskou scénu. Ty poslední jsou kurátorem Sir Frank Lowe, Beaverbrook Town House kreativní ředitel.

Krmeno a napojeno

Hosté se nemusí odvážit daleko od svých nepříliš skromných příbytků, aby si mohli dopřát prvotřídní občerstvení. Sir Frank’s Bar je uvolněné, ale přepychové prostředí pro lahodné úlitby. Charakteristické koktejly, mnohé pojmenované po tolik milovaných produkcích, opravdu trefily do černého (můj tip je cylindr). Nabídka whisky je více než štědrá, zatímco spořeji oblečený vinný lístek jiskří hvězdami hotelového sklepa. Hosté si mohou v baru vychutnat barové občerstvení, jako jsou popcornové krevety, tacos s tuňákem nori a krokety gruyere, nebo si zajít do The Fuji Grill na hostinu.

Zde mají strávníci dvě možnosti; á la carte, nebo Omakase Experience. První nabízí delikátní sashimi, nigiri, saláty a sushi. Šéfkuchařův výběr Beaverbrooka nebo klasického nigiri poskytuje chutná kousnutí těch největších kuchařů, jako je červený cejn zdobený kořením shio koji a kentští mravenci, kteří dodávají citrusový nádech, a otoro s lanýžovým yuzu miso a velkorysými vločkami čerstvého lanýže. Pro ty, kteří dávají přednost masitější straně menu, je hovězí A5 Wagyu krade. Šéfkuchař Beaverbrooka Alex Del, který je některými popisován jako nejlepší maso na světě, podává své uzené na poslední chvíli a ke stolu se dostává v aromatické páře.

Uvítací personál je vždy po ruce, aby se podělil o doporučení nebo návrhy, od párování saké až po samotná jídla. Pokud vám zbyde místo, pak je dezertní menu docela zvláštní, i když by bylo poněkud nedbalé dát si něco jiného než čokoládový doutník podávaný s jedlým popelem, karamelem a nugátovou náplní a podávaný v působivě velkém popelník.

Omakase Experience je naproti tomu událost o 20 chodech. Omakase v překladu to nechávám na vás, a jak název napovídá, neexistuje žádné pevné menu, pouze doporučení šéfkuchaře na to, co slibuje chutnou a elegantní cestu japonskou kuchyní.

Omakase Nigiri

Na město

Poloha Městského domu mluví sama za sebe. Pár minut od náměstí Sloane Square a Knightsbridge si můžete prohlédnout některé z nejlepších nákupních čtvrtí v hlavním městě, zaskočit do galerie Saatchi nebo zamířit do Hyde Parku, pokud je potřeba delší procházka, abyste setřásli požitek z předchozí noci. Putování dolů do Chelsea nábřeží je také vždy potěšením.

Zastávka u Pavilion Road je také nutností. Pěší ulice se nachází v srdci vesnice Chelsea a kdo je kdo ze sousedství, bude pravděpodobně spatřen, jak popíjejí flat white z The Roasting Party, chytají si pečivo v Bread Ahead Bakery nebo strkají do štědrých talířů vydatného jídla v restauraci. Granger & Co.

Pokud byste měli nutkání vydat se dál, stanice metra Sloane Square nemůže být blíž a obsluhují ji linky Circle i District, nebo naskočte na Piccadilly z Knightsbridge. Samozřejmě můžete raději cestovat, jak jsem si jistý, že by to udělal sám Lord Beaverbook, soukromým autem. Tuto možnost bych doporučil – pomůže vám zůstat déle v postavě…

Beaverbrook Town House, 115 Sloane Street, Londýn, SW1X 9PJ. Pokoje začínají od 400 GBP; beaverbrooktownhouse.co.uk